Mitteilung mit Anlage(n) (PDF 4442 KB) - Berliner ...

Abb. 3: Mastschweine nach Bestandsgrößenklassen 1999 und 2003 1
Tausend
8 000
1999
2003
6 000
4 000
2 000
1999
2003
0
1- 999 Schweine 1000 und mehr Schweine
Neue Länder 2
Früheres Bundesgebiet
Neue Länder 3
Früheres Bundesgebiet 4
1 2003: Vorläufiges Ergebnis.
2 Einschl. Berlin-Ost.
3 Ohne Berlin-Ost.
4 Einschl. Berlin-Ost.
Bei der Schweinehaltung zeichnete sich 2003 ebenfalls ein weiterer Konzentrationsprozess
ab. 1999 hatten noch 70 % der Landwirte, die Mastschweine hielten, Bestände
mit bis zu 49 Tieren. Diese Schweinebestände entsprachen aber nur einem
Anteil von gut 7 % der Mastschweine insgesamt. Inzwischen ist der Anteil dieser Betriebe
weiter auf 64 % gesunken, während diese nun nur noch 5 % der Mastschweine
halten. Die Zahl der Betriebe mit 50 und mehr Mastschweinen nahm zwar auch ab,
ihr Anteil an den Mastschweinehaltern steigt jedoch seit Jahren und hat im Zeitraum
1999 bis 2003 von 30 auf 36 % zugenommen. Diese Betriebe hielten 2003 insgesamt
95 % der Mastschweine, wobei fast ein Viertel (24 %) der Mastschweine in diesen
Betrieben in Beständen mit 1 000 und mehr Mastschweinen standen. Der Anteil der
Betriebe mit 1 000 und mehr Mastschweinen beträgt derzeit jedoch nur knapp 2 %.
Regional liegt der Schwerpunkt der Schweinefleischproduktion in Niedersachsen und
Nordrhein-Westfalen, wo 61 % aller Mastschweine aufwuchsen. In diesen beiden
Bundesländern befanden sich auch 64 % der Großbestände mit 1 000 und mehr Tieren.
Sie hielten knapp 52 % der Mastschweine dieser Größenklasse. Der niedrigere
Wert beim Anteil der Tiere in dieser Größenklasse ist darin begründet, dass die großen
Mastschweinehalter in den neuen Ländern mit einem Anteil von 21 % über doppelt so
hohe durchschnittliche Mastschweinebestände verfügen.
Die durchschnittliche Bestandsgröße der Mastschweinehalter stieg bundesweit recht
deutlich von 98 im Jahr 1999 auf 135 Tiere, wobei der durchschnittliche Bestand im
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