Mitteilung mit Anlage(n) (PDF 4442 KB) - Berliner ...

13b
Landwirtschaftliche Betriebe
mit ökologischem Landbau
13b.1 Bedeutung des ökologischen Landbaus
Der ökologische Landbau ist als ein Anbausystem gekennzeichnet, bei dem keine
chemisch-synthetischen Hilfsmittel (Dünger, Pflanzenschutz) zum Einsatz kommen
und ein geschlossenes ökologisches System im Betrieb angestrebt wird. Natürliche
Lebensprozesse, wie Bodenfruchtbarkeit und Abwehrkräfte, sollen gefördert bzw.
gestärkt werden. Die vorgeschriebene Wirtschaftsweise und die Mindestnormen für
Ökobetriebe wurden 1991 in der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 festgelegt. Diese
Verordnung galt ausschließlich für die pflanzliche Erzeugung und wurde 1999 durch
die Öko-Tierhaltungs-Verordnung um weitere Grundregeln zur Tierhaltung ergänzt.
Seit der Landwirtschaftszählung 1999 werden in der amtlichen Agrarstatistik in
Deutschland im zweijährigen Turnus Daten zum ökologischen Landbau erfasst.
13b.2 Betriebe im ökologischen Landbau
Auch im Jahr 2003 wurde der ökologische Landbau in Deutschland ausgeweitet. So
gab es nach den Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2003 über 13 700 ökologisch
wirtschaftende Betriebe, das sind 3,3 % aller landwirtschaftlichen Betriebe.
Dies entspricht einem Zuwachs von mehr als 4 100 Betrieben (+ 43 %) gegenüber der
Landwirtschaftszählung 1999. Die 13 700 Betriebe bewirtschafteten rund 729 900
Hektar LF, d. h. der Umfang an ökologisch genutzter LF stieg um ca. 240 800 Hektar
gegenüber 1999. Damit wurde ein Anteil von 4,3 % der gesamten LF von 3,3 % der
landwirtschaftlichen Betriebe bewirtschaftet. Bei der Erfassung der ökologischen
Betriebe ist zu beachten, dass erst mit In-Kraft-Treten der Öko-Tierhaltungs-Verordnung
1804/1999 ab 2001 tierhaltende Ökobetriebe in der Agrarstrukturerhebung Berücksichtigung
finden konnten.
Auch 2003 war wie in den vorangegangenen Erhebungen in den neuen Ländern der
Anteil der Ökobetriebe an der Zahl der Landwirtschaftsbetriebe insgesamt fast doppelt
so hoch wie im früheren Bundesgebiet. Dementsprechend unterscheiden sich die
Anteile der Ökoflächen an der gesamten bewirtschafteten LF mit 5,7 % in den neuen
Ländern und 3,6 % im früheren Bundesgebiet. Die durchschnittliche Betriebsgröße
der Betriebe mit ökologischem Landbau betrug 53 Hektar LF, rund 2 Hektar mehr als
1999. Vergleicht man diese im früheren Bundesgebiet und in den neuen Ländern, so
werden die bereits 1999 und 2001 festgestellten Unterschiede bei der Flächenausstattung
noch deutlicher. Die Ökobetriebe in den neuen Ländern wiesen 2003 eine
durchschnittliche Betriebsgröße von 187 Hektar LF aus, während der Durchschnitt im
früheren Bundesgebiet bei 34 Hektar LF lag. Damit stieg die Betriebsgröße der Öko-
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