Planung Vernetzter Biotopsysteme Bereich Landkreis Südwestpfalz ...

18 Entstehung und Entwicklung der Kulturlandschaft
ließen das Weideland stark zurückgehen (MÜLLER 1867). Durch die zusätzlich aufkommende billigere
Importwolle war die Schafzucht kaum noch rentabel. Im Raum Pirmasens-Zweibrücken sank die Zahl
der Schafe zwischen 1873 und 1900 von 14.400 auf 4.700 (WEIDMANN 1989).
B.3.1.2.2 Waldweide
Die Beweidung des Waldes, in erster Linie durch Schweine und Rinder, war besonders im Pfälzerwald
weit verbreitet (v. a. im Südosten des Landkreises, s. WEIDMANN 1989).
Noch im 16. Jahrhundert war der Wald im ganzen Pfälzer Raum für die Ernährung der Menschen von
zentraler Bedeutung (MANG & ZINK 1913). Fortschreitende Waldvernichtung durch Rodung und
Überweidung ließ viele Gebiete des Westrichs und der Nordpfalz aber früh zu relativ waldarmen
Regionen werden. Hier dienten mehr als der Wald die gerodeten Außfelder als Weideland (s. o.).
Deshalb blieb vor allem die Schweinezucht, die vor dem Kartoffelanbau auf Eichel- und Buchenmast
angewiesen war, auf waldreiche Gebiete beschränkt (WEIDMANN 1968), zum Teil wurden aber auch
noch Schweine von Orten in den Wald getrieben, die über 5 Stunden entfernt lagen (SEEBACH 1994).
Daraus läßt sich erkennen, von welcher Bedeutung die Schweinemast war. Neben der Schweinemast
(Schmalzweide) und der Viehweide (Rauhweide) diente der Wald anfangs auch noch als Weideland für
Pferde, Schafe und Ziegen.
Während die Rauhweide im Sommerhalbjahr ausgeübt wurde, begann die Schmalzweide erst im
Frühherbst und setzte sich je nach Eichel- und Bucheckernmast bis Anfang des nächsten Jahres fort.
Aufgrund der hohen wirtschaftlichen Bedeutung war die Schweinemast strengen Regeln unterworfen.
Jedem Schweinehirten wurde ein bestimmter Weidstrich zugeteilt und die Mast durfte sich nur auf die
abgefallenen Früchte erstrecken; das Abschlagen und Sammeln von Eicheln und Bucheckern war
untersagt (SEEBACH 1994).
Die Viehtrift erstreckte sich oft über viele Kilometer in die Gemarkung (SEEBACH 1994). Erst mit der
Ausweitung der Wiesenwirtschaft (Schemelwiesen, s. u.) und der Einführung der Stallfütterung ab 1875 7
wurde die Rauhweide immer weniger ausgeübt. Die letzten eingetragenen Viehhirten, die allein zur
Waldweide berechtigt waren, übten bis in die Zeit des ersten Weltkriegs in Waldleiningen (Landkreis
Kaiserslautern) ihren Beruf aus (SEEBACH 1994); hier wurden noch 1918 die Schweine zur Mast in die
Wälder getrieben (vgl. auch KEIPER 1930).
Der Waldcharakter wurde durch die Waldweide stark verändert. Durch den Verbiß des Weideviehs
verlichteten und verheideten viele Waldbestände, und die Schmalzweide unterband die natürliche
Verjüngung von Buche und Eiche. STURM (1959) sieht in der Waldweide eine der Hauptursachen für
die Waldzerstörungen und Entstehung von Waldheiden zu Beginn der Neuzeit. Im Laufe der Zeit wurden
deshalb zahlreiche herrschaftliche und genossenschaftliche Verordnungen zu deren Einschränkung
erlassen, deren Erfolg allerdings meist gering blieb (STURM 1959, BAUER & CHRISTMANN o. J.).
B.3.1.3 Dreifelderwirtschaft und Fruchtwechselwirtschaft
Vorläufer der Dreifelderwirtschaft existieren bereits seit der Zeit der fränkischen Besiedlung im
7. Jahrhundert. Diese auch als Zweifelderwirtschaft bezeichneten Betriebsformen zeichneten sich durch
einen jährlichen Wechsel von Getreideanbau und Brache aus.
Mitte des 19. Jahrhunderts wurde auf der Sickinger Höhe das Land auf "besseren Böden" im siebenjährigen
Fruchtwechsel bestellt: Brache - Raps - Winterrroggen - Kartoffeln - Hafer oder Gerste -
Klee - Hafer oder Spelz (MÜLLER 1867).
Es gab aber auch schon früh in Dreifelderwirtschaft (v. a. im Bliesgau) angebaute Äcker auf den
ortsnahen Dungfeldern, auf denen der anfallende Viehdung ausgebracht wurde (POSTIUS 1937), bei
höheren Düngergaben war sogar eine ständige Bewirtschaftung möglich (BECKER 1925). Nach und
nach setzte sich allgemein die klassische Dreifelderwirtschaft mit zwei Fruchtfolgen und einem
eingeschobenen Brachejahr durch, wobei Flurzwang bestand, also eine systematische Einteilung des
Dunglandes in Acker- und Weideflächen (WEIDMANN 1968). Besonders in der Westpfalz konnte aber
7 Zum exakten Zeitpunkt der Einführung der Stallfütterung lassen sich allenfalls lokal Ausführungen machen. WEIDEMANN
(1989) führt aus, daß "bei starken regionalen Unterschieden" sich "im Schnitt" seit "etwa 1830 modernere Landnutzungsformen
mit Klee- und Hackfruchtbau (besonders Kartoffeln) bei der Stallfütterung durchgesetzt hatten, wobei ein großer Teil
fruchtbarerer Landbereiche bereits viele Jahrzehnte voraus waren" (WEIDMANN 1989).