Planung Vernetzter Biotopsysteme Bereich Landkreis Südwestpfalz ...

20 Entstehung und Entwicklung der Kulturlandschaft
Sonderkulturen / Sondernutzungen
Krapp (Färberröte, Rubia tinctorum)
In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts bekam im Zweibrücker Raum der Krappbau 9 eine große
Bedeutung, der zeitweise bis zu 1.000 ha einnahm (WEIDMANN 1989 10 ). Krapp war die Grundlage für
den natürlichen Rotfarbstoff. Ein Anbau erfolgte bis in die 30er Jahre dieses Jahrhunderts; nach
OBERDORFER (1990) wurde Krapp v. a. in Wärmegebieten (Elsaß und Pfalz) angebaut. Um 1860
verschwand der Krapp wieder von den Anbauflächen, nachdem es gelungen war, den roten Farbstoff
Alizarin synthetisch herzustellen (WEIDEMANN 1968: 217) 11 .
Kartoffeln
Vor allem im Bereich der Sickinger Höhe kommt Kartoffelbrennereien, und somit der Gewinnung von
Alkohol aus Kartoffeln eine hohe Bedeutung zu. Folglich werden v. a. die sandigen Böden des Raumes
zum großflächigen Anbau von Kartoffeln genutzt (vgl. SCHMIDT 1970).
Bienen
SCHNEIDER (1991) führt aus, daß zu Beginn des 19. Jahrhunderts lediglich bei Hornbach Bienenzucht
in größerem Umfange betrieben worden ist; in diesem Bereich konzentrieren sich heute
Halbtrockenrasen und Magerrasen mit Obstbäumen, so daß davon ausgegangen werden kann, daß die
Wiesen dieser Region auch früher blumenreich gewesen sind.
B.3.1.4 Viehwirtschaft
Durch die verbesserten Anbaumethoden auf den Äckern und die damit zusammenhängende Umstellung
auf Stallviehhaltung kam es zu einem deutlichen Anstieg der Viehbestände. Insbesondere der Bestand an
Schweinen nahm gegen Ende des 19. Jahrhunderts bedingt durch den Kartoffelanbau stark zu
(WEIDMANN 1989). Aber auch der Rinderbestand ist in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts sehr
stark angewachsen (WEIDMANN 1968).
Rinder wurden aus Mangel an Weiden überwiegend in "dunklen und schmutzigen" Ställen gehalten, und
nur im Herbst nach der Grummeternte auf die Wiesen und Stoppelfelder getrieben, "um das Gras, das
sonst verloren gehen würde zu benützen" (MÜLLER 1867). Dieser Mangel an Grünland läßt sich anhand
des Wiesen-Acker-Verhältnisses, das für das Bezirksamt Pirmasens bei 1:4,4 und für das Bezirksamt
Zweibrücken bei 1:5,4 lag (s. u.), präzisieren.
In kleineren und mittleren bäuerlichen Betrieben wurden Rinder noch bis in die Zeit nach dem zweiten
Weltkrieg gehalten, wo sie neben der Nahrungsversorgung auch als Zugtiere von großer Bedeutung
waren. Erst das Aufkommen der Landmaschinen veranlaßte viele Bauern dazu, die Rinder abzuschaffen.
Zwar entlastete die Einführung der Stallviehhaltung die Wälder allmählich vom bisherigen Weidedruck,
der hohe Bedarf an Einstreu führte aber besonders im Pfälzerwald zu neuen Belastungen der bereits
aufgelichteten Wälder. Aufgrund der armen (Sandstein-)Böden wirkte sich die Streuentnahme hier
besonders negativ aus. Anders als z. B. in der Vorderpfalz, wo das reichlich vorhandene Stroh als
Einstreu genutzt wurde, waren die Waldbauern auf das Stroh als Nahrung für das Vieh angewiesen. Den
Mangel an Stroh glichen die Bauern im Pfälzerwald durch Waldstreu aus (SEEBACH 1994). Auf den
extrem verarmten Böden mußte Mitte des 19. Jahrhunderts sogar auf Heidekraut als Streu und
Futtermittel zurückgegriffen werden, da hier nichts anderes mehr wuchs. Aufgrund der verheerenden
Wirkung wurde zunächst im 19. Jahrhundert in den Staatswäldern die Streuentnahme verboten, im
Gemeindewald hielt die Streunutzung noch bis in das 20. Jahrhundert an. So gab es noch bis zum
zweiten Weltkrieg unter Kontrolle des Forstamtes in Waldleiningen (LK Kaiserslautern) die Streunutzung
(SEEBACH 1994).
Aufgrund der Aktivitäten der Zweibrücker Herzöge wurde in der Südwestpfalz eine planmäßige
Pferdezucht betrieben, die in erster Linie andere Fürstenhöfe belieferte, aber nach 1825 auch dazu führte,
9
Details können WEIDMANN (1968: 218ff.) entnommen werden.
10
Die Flächengrößenangabe in WEIDMANN (1968) lautet 1000 Morgen, wäre also um ca. 75 % geringer anzusetzen.
11
WOLF & ZEHFUSS (1982) vermuten, daß mit dem Verschwinden des Krapp- und Flachsanbaus auch "an die 20 Acker-
Wildkräuter verschwunden sind."