TOMO-6

LA CONQUISTA Y EL VIRREINATO 381
mas que la respete el beocio vandalismo contemporáneo),
es del Conde de Salvatierra, en 1651. Anteriormente hubo
otra de piedra labrada, del período del Virrey Toledo, hecha
con los materiales del castillo del Huarcu en Cañete.
Trajeron de una cantera camino de Lunahuaná las piedras
rojizas que sirvieron, contra la opinión vulgar, para los cimientos
y zócalos, aun visibles, de la antigua Catedral.
(Dato suministrado por Mr. Bertram T. Lee). El definitivo
plano de ésta, derruídas las dos primeras provisionales,
lo hizo a fines del siglo XVI el famoso arquitecto extremeño
Francisco Becerra, natural de Trujillo en España, autor
igualmente de la Catedral de Puebla en Méjico y de
los primordiales proyectos de la del Cuzco. Ocupaba de
ordinario el centro de la Plaza el animadísimo mercado de
flores, frutas y comestibles, llamado el Gato (qel Catu
quechua). Los pulquérrimos modernos que de ello se escandalicen,
deberían aprender el sentido de la relatividad
histórica, y por consiguiente en descargo de nuestros abuelos
recordar que más sucios rastros y baratillos se mostraban
por esa edad en las principales plazas de Roma, Madrid
y París, y en el Covent Garden y el Saint James de
Londres. Además, el expendio de la matanza de reses se
efectuó muy pronto en los otros rastros: el de San Francisco
junto a la Alhóndiga, el de Abajo del Puente, y los de
la Huaquilla de Santa Ana y San Jacinto, para asear la Plaza
de Armas.
Al lado Norte de la Plaza, el Palacio virreinal, en los
cuatro solares que correspondieron al Conquistador Pizarro,
contenía cuatro patios, cuyo perímetro más o menos se
ha conservado. La Audiencia y tribunales llenaban el del
Sudeste, esquina de la Pescadería y la Plaza; la sala de armas
y la capilla, el del S. O., esquina de la Plaza y del
Hierro Viejo; las habitaciones particulares y jardín del Virrey
y aposentos de sus criados, el del N. O., esquina del
Hierro Viejo y Desamparados; y la cárcel de Corte, el del