TABLA DE CONTENIDO CODIGO FISCAL1

Con la denominación de café tostado, se entiende el café verde normal,
que por medio del calor ha tomado una coloración obscura y aroma
característicos.
Con la denominación de café torrado se entiende el producto resultante
de la tostacióndel café enpresencia de azúcares caramelizables.
Incluye: El tostado, la molienda, el descafeinado y el envase de café.
La elaboraciónde sucedáneos de café.
La elaboraciónde especias y hierbas aromáticas como el tilo, boldo,
manzanilla, etcétera.
No incluye: El cultivo de especias y plantas aromáticas (subclase 01146).
La elaboración de extractos, esencias y concentrados de té, o preparados a
base de dichos extractos, esenciales y concentrados, o a base de té (subclase
15492).
154920 Preparaciónde hojas de té
Incluye: El secado y envasado de hojas de té cuando se realiza en la planta
industrial.
La elaboración de extractos, esencias y concentrados de té –por ejemplo té en
gránulos para disolver–, o preparados a base de dichos extractos, esencias y
concentrados, o a base de té.
No incluye: El cultivo de hojas de té y el secado realizado enla explotación
agropecuaria (subclase 01144).
154930 Elaboraciónde yerba mate
Se entiende por yerba mate canchada a la yerba zapecada, secada y
groseramente triturada.
Se entiende por yerba mate elaborada a la yerba canchada y que ha sido
sometida a procesos de zarandeo, trituración y molienda.
Se entiende por yerba mate tostada a la yerba mate elaborada sometida
posteriormente a un proceso de tostación.
Se entiende por yerba soluble, mate instantáneo, extracto de mate en
polvo, o concentrado de mate al producto enpolvo resultante de la
deshidratación de los extractos acuosos obtenidos exclusivamente de la
yerba mate.
Incluye: La elaboraciónindustrial de la yerba mate: molida, cono sinpalo,
y ensaquitos.
La elaboración de extractos, esencias y concentrados de yerba mate.
No incluye: El secado y canchado de yerba mate (subclase 01144).
154990 Elaboración de productos alimenticios n.c.p.
Con las denominaciones de café soluble, café instantáneo, extracto en
polvo de café y café concentrado en polvo, se entienden los productos en
polvo resultantes de la deshidratación de los extractos acuosos obtenidos
exclusivamente a partir de café tostado.
Con la designaciones de café torrado soluble, café torrado instantáneo,
extracto en polvo de café torrado y café torrado concentrado en polvo,
se entienden los productos en polvo resultantes de la deshidratación de los
extractos acuosos de café torrado o las mezclas equivalentes y uniformes de
café soluble, conlos productos hidrosolubles de la caramelizaciónde
azúcar blanco y/o dextrosa.
Con la denominación genérica de sucedáneos o substitutos del café, se
entienden una serie de productos de origen vegetal: porotos, soja, cebada
y otros granos, achicoria, que desprovistas de cafeína y que presentan una
coloración negruzca más o menos intensa semejante a la del café tostado
o torrado conazúcares.
Incluye: La producciónde huevos enteros enestado líquido, enpolvo o
congelados, claras de huevo, yemas de huevo, huevos reconstruidos y
huevos enconserva.
La producción de alimentos para lactantes y para inválidos con ingredientes
homogeneizados, incluso extractos de carne, pescado, frutas, hortalizas,
leche y malta, y otros productos similares.
La elaboraciónde productos dietéticos.
El tostado de maní y la elaboración de alimentos y pastas a base de maní.
La elaboraciónde sopas enestado líquido, sólido y enpolvo, incluso sopas
congeladas y en tabletas.
La elaboración de sopas que contienen carne, pescado, crustáceos, moluscos
o pasta, sopas deshidratadas y enpolvo.
La elaboración de extractos, esencias y concentrados de café –por ejemplo
café instantáneo– y preparados a base de dicho producto.
El procesamiento industrial de la miel y sus subproductos como polen,
propóleo, jalea real o leche de abeja, etcétera.
La elaboraciónde polvos para la preparaciónde postres, tortas, gelatinas,
etcétera.
La elaboraciónde productos para copetín: papas fritas, palitos, etcétera.
El tostado de achicoria y elaboraciónde otros sucedáneos del café torrado
y de sus esencias, extractos y concentrados, salsas y condimentos, incluso
mostaza y harina de mostaza.
La elaboraciónde edulcorantes artificiales.
La elaboración de vinagre, levadura, y otros productos alimenticios no
clasificados enotra parte.
Le procesamientos de miel y otros productos apícolas en establecimientos
manufactureros.
La producciónde sal refinada.
No incluye: La elaboración jugos naturales y sus concentrados, de frutas,
hortalizas y legumbres (subclase 15132).
NORMAS COMPLEMENTARIAS
Los jugos para diluir o enpolvo llamados “sintéticos” o de un contenido
de jugos naturales inferior al 50% (subclase 15549).
La obtención de miel, cera de abejas, hidromiel, propóleo y jales real en
las salas de extracción(subclase 01223).
La elaboraciónde sal refinada (subclase 24290).
La elaboraciónde aceites esenciales (subclase 24290).
155 Elaboración de bebidas
1551 Destilación, rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas;
producción de alcohol etílico
155110 Destilaciónde alcohol etílico
Incluye: La producciónde alcohol etílico utilizando métodos basados en
la fermentación de sustancias vegetales y la destilación de los licores
resultantes.
No incluye: La elaboración de vinos de uva fresca, incluso vinos reforzados
como los de marsala y jerez (subclase 15521).
La elaboración de otras bebidas alcohólicas fermentadas pero no destiladas,
como sidra, perada y aguamiel (subclase 15529).
La elaboraciónde bebidas malteadas (subclase 15530).
155120 Destilación, rectificación y mezcla de bebidas espiritosas
Incluye: La elaboraciónde bebidas alcohólicas destiladas, tales como
whisky, coñac, ginebra, licores y otras bebidas alcohólicas que contiene
alcohol etílico destilado.
La elaboraciónde preparados alcohólicos compuestos del tipo utilizado
para confeccionar bebidas.
La producción de aguardientes neutros.
No incluye: La elaboración de vinos de uva fresca, incluso vinos reforzados
como los de marsala y jerez, (subclase 15521).
La elaboración de otras bebidas alcohólicas fermentadas pero no destiladas,
como sidra, perada y aguamiel (subclase 15529).
La elaboraciónde bebidas malteadas (subclase 15530).
1552 Elaboración de vinos y otras bebidas fermentadas
a partir de frutas
155210 Elaboraciónde vinos
Se entiende por vino al productos que surge de la fermentación del mosto
de uva. Mosto es el producto resultante del pisado de la uva. Se denomina
mosto concentrado o jarabe de uva al producto obtenido del mosto de
uva sin fermentar por deshidratación parcial mediante procesos térmicos
al vacío o a presiónnormal o cualquier otro proceso físico, sinhaber sufrido
una caramelización.
Incluye: La elaboración de vinos, incluso vinos espumantes y aderezados.
La elaboraciónde vinos reforzados, tales como los de marsala y jerez.
El fraccionamiento del vino con tratamientos enológicos.
La elaboraciónde vermut.
No incluye: La elaboraciónde vinos llevada a cabo enel mismo lugar de
cultivo de las uvas (subclase 01143).
155290 Elaboraciónde sidra y otras bebidas alcohólicas
fermentadas a partir de frutas
Incluye: La elaboraciónde otras bebidas alcohólicas fermentadas pero no
destiladas, como perada –alcohol de pera–, sidra, aguamiel, aguardiente de
arroz –sake–, etcétera.
No incluye: La elaboraciónde vinos (subclase 15521).
La elaboraciónde cerveza, bebidas malteadas y de malta (subclase 15530).
1553 Elaboraciónde cerveza, bebidas malteadas y de malta
155300 Elaboraciónde cerveza, bebidas malteadas y de malta
Incluye: La elaboraciónde bebidas malteadas, como las cervezas corriente,
pálida, negra y fuerte.
La elaboraciónde malta.
No incluye: La elaboraciónde levaduras (subclase 15499).
1554 Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción
de aguas minerales
15541 Elaboración de sodas y aguas
Incluye: La producción, es decir, el embotellado en la fuente, de aguas
minerales y de manantial.
No incluye: El agua potabilizada para su distribuciónpor cañerías (clase
4100).
El embotellado y etiquetado de agua ordinaria –agua de grifo– (clase 5123)
siserealizancomopartedelacomprayventaalpormayor;osiserealizan
a cambio de una retribución o por contrata (subclase 74950).
La elaboraciónde jugos naturales (subclase 15132) y los llamados
“sintéticos” (subclase 15549).
155411 Elaboraciónde sodas
155412 Extracción y embotellamiento de aguas minerales
155420 Elaboraciónde bebidas gaseosas, excepto soda
15549 Elaboración de hielo, jugos envasados para diluir y
otras bebidas no alcohólicas
Con la denominación de jarabe de o para refresco de frutas –cítricas,
ananá, cereza, frambuesa, frutilla, guinda, manzana, granada, etcétera–, se
Ingresos Brutos y otros Impuestos de la Provincia de Buenos Aires / 215