istanbullasmak_scrd

İSTANBULLAŞMAK
da uygun fiyata ekolojik ürünlerin bulunmasına
öncü olması hedeflenmelidir.
Kentin her mahallesine haftada bir gün önemli
bir canlılık getiren semt pazarları, semt sakinleri,
müşteriler ve pazar esnafının da güvenliğini düşünen
hoş mekanlar olmayı sürdürdükleri takdirde,
uzun vadede İstanbul’un özgün bir yüzünü gösteren
mekanlar olarak varlıklarını sürdürebilirler.
—Yoshiko Tsuruta
>Otopark
SEMT PAZARI (II)
Pazarlar tarihi kentsel arketiplerdir.
Günümüzde halen yerel halkın mevsimlik sebze,
meyve, süt ürünleri, tahıl ve temel ev eşyası
alışverişinin ana kaynağı durumdadırlar.
Gayriresmi bir mekanlar-strüktürler-satıcılar ağı
gibi görünseler de pazarlar aslında yıllık kiraları,
belirli konumları ve haftada beş ayrı yerde iş
yapan satıcılarıyla resmileştirilmiş mekanlardır.
İstanbul’un açık mekan altyapısını yoğunlaştırarak
sokaklarda, açık otoparklarda ve dere
boylarında kurulurlar, ancak bazen kalıcı yapılara
da dönüşürler. Mahalle sakinleri pazarlarının
hangi gün ve nerede olacağını, ayrıca şehrin çeşitli
yerlerindeki ünlü özel pazarları (balık, organik,
giysi, ithal ürünler vs.) bilirler: Bunlar genellikle
haftanın yedi günü açık, kalıcı pazarlardır.
Burada pazar kavramının bizi ilgilendiren
yönü, bir açık mekan altyapısının canlı kamusal
alanlara dönüşümü ve strüktürlerinin tektonik
geçiciliği. Pazarları dünyadaki diğer çiftçi pazarlarından
ayıran, İstanbul’un çeşitli toplumsal
kesimlerinin birinci dayanıksız mal tedarikçisi
konumlarını korumalarıdır. Dahası burada, her
mahalleye doğrudan gelen ve mallar ile müşterileri
güneş, yağmur ve kardan koruyan kapsamlı
bir örtü strüktürü yaratan satıcılar arasındaki
inanılmaz işbirliği.
İstanbul’un iki bölgesinin, ikisi de Avrupa
yakasında yer alan 20. yüzyıl öncesi Fatih ile 20.
yüzyıl sonrası Beşiktaş’ın, kentsel mekansal örüntüler
ve mahalle alanları ortaya koydukları gözlemlendi.
İki bölge de pazartesi ve salı günleri,
boyları küçükten (20-100 satıcı) megaya (1000’den
fazla satıcı) uzanan iki pazara ev sahipliği yapıyor.
“Mega Pazar” olarak adlandırdığımız, kamusal
SALT014-İSTANBULLAŞMAK-295