Pflanzendokumentation Masoala, Inhaltsverzeichnis mit ... - Zoo Zürich

Oryza sativa L. Gras
Poacea
Deutsch Reis
Englisch Rice
Französisch Riz
Italienisch Riso
Madagassisch Lohambitro
Synonyme Oryza emarginata, O. elongata
Herkunft Asien
Die Kultivierung von Reis ist bereits 7’000 Jahre alt und hat ihren
Ursprung in China im Gebiet des Gelben Flusses und des
Jangtse-Flusses. Wildreisformen sind in Asien, Afrika und
Amerika gefunden worden. Etwa 60% der Menschheit, ernährt
sich von Reis. In Asien werden ungefähr 90% der Welternte
produziert und an Ort konsumiert. Madagaskar ist ein Reisland,
der Reis ist Hauptnahrungsmittel in Madagaskar.
Verwandtschaft
Süssgrasgewächse, verwandt mit Weizen, Bambus; die Gattung
Oryza umfasst 19 Arten.
Etymologie
Oryza (lat.) stammt wahrscheinlich vom altindischen oryza =
Reis ab oder vom arabischen uruz und eruz = Reis; sativa (lat.)
= gesät, angepflanzt.
Verbreitung
Das Anbaugebiet des Reises erstreckt sich weltweit von
45° nördlicher Breite bis 40° südlicher Breite. Die Region des
Alaotrasees ist in Madagaskar das bedeutendste Gebiet für
Reisanbau.
Lebensraum
Notwendige Temperaturen im Anbaugebiet: Nassreis
25-30 °C, Bergreis benötigt im Mittel 18 °C.
Lebensform
Lockere Büschel aus kräftigen, aufrechten Trieben; der Reis ist
ein mehrjähriges, in der Kultur aber überwiegend einjährig
gehaltenes Rispengras.
Blüte, Blütenstand
Bis 50 cm lange Rispe mit 30-200 abgeflachten einblütigen
Ährchen, Selbstbefruchtung.
Frucht, Samen
Reiskörner an überhängenden Rispen.
Blätter
Blätter grasartig, linealförmig, glatt und kahl.
Blütezeit
Je nach Anbaugebiet 1-3 Ernten im Jahr.
Kultur
Reis wird im Bewässerungsanbau (Sumpfreis, Wasserreis,
Terrassenreis) und im Streusaatverfahren (Trockenreis, Bergreis
bis auf 2'000 m.ü.M.) kultiviert. Er benötigt zum optimalen
Gedeihen Wärme und Wasser.
Verwendung, Nutzwert
Grundnahrungsmittel, Herstellung von Bier, Wein, Schnaps,
Industrierohstoff, Flechtwerke, Medizin.
Frisch eingepflanzte Reissetzlinge im
Masoala Regenwald von Zürich
Pflanzen im Masoala Regenwald – Zoo Zürich Seite 282