Pflanzendokumentation Masoala, Inhaltsverzeichnis mit ... - Zoo Zürich

Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry Baum
Myrtaceae
Deutsch Gewürznelkenbaum
Englisch Clove Tree
Französisch Clou de girofle, Giroflier
Italienisch Chiodo di garofano
Madagassisch Jirofo, Karafoy
Synonyme Eugenia aromatica, Caryophyllus aromaticus
Herkunft Molukken (Indonesien)
Die Gewürznelke ist ein uraltes Gewürz und wurde wegen des
aussergewöhnlich starken Aromas seit jeher von Köchen in
Europa, Nordafrika und Asien sehr geschätzt. Sie war schon im
alten China und Ägypten bekannt. Sie gelangte aber auch schon
im 3. Jahrhundert nach Europa. Im Mittelalter hatten Ärzte
Nelken im Mund, um sich bei der Behandlung von Seuchenpatienten,
wie während der Pest, nicht anzustecken. In Asien ist
heute noch das Nelken-Kauen gegen schlechten Mundgeruch
weit verbreitet. In der Zeit der Kaiserdynastien waren Höflinge
nachdrücklich zum Kauen der „wohlriechenden Nägel“ angehalten,
um die Kaiserfamile vor schlechtem Mundgeruch der
Dienerschaft zu schützen.
Verwandtschaft
Myrthengewächse, verwandt mit Guava und Rosenapfel; die
Gattung umfasst rund 500 Arten.
Etymologie
Syzygium (lat.), Gattungsname leitet sich vom griechischen syn
= zusammen und zyon = Joch, verbinden ab, was sich auf die
Blütenblätter bezieht, die bis zur Öffnung zu einer haubenartigen
Struktur verwachsen sind; aromaticum (lat.) = würzig, aromatisch;
Nelke über neilke entstanden aus dem mittelniederdeutschen
negelken, dessen hochdeutsche Entsprechung
Nägelchen, Nägelein ist; gemeint waren ursprünglich die
Gewürznelken, die wegen ihrer Form mit kleinen, handgeschmiedeten
Nägelchen verglichen wurden.
Verbreitung
Ursprünglich auf den Molukken (Indonesien), heute kultiviert in
ganz Indonesien, Sri Lanka, ostafrikanische Inseln Sansibar und
Pemba, Tansania, Brasilien und in Madagaskar, hauptsächlich
an der Ostküste.
Lebensraum
Tropischer und subtropischer Regenwald, bevorzugt werden
Feuchtgebiete, mitunter sogar temporär überflutete Sümpfe.
Lebensform
Immergrüner Baum, 10-12 m hoch, mit dichter kegelförmiger
Krone.
Blüte, Blütenstand
Endständige Trugdolde mit 3-20 Blüten; Einzelblüten mit rotem
Blütenboden und zahlreichen, pinselförmig angeordneten, hellgelben
Staubblättern, verfärben sich nach dem Abfallen der
Staubblätter tief rosarot.
Frucht, Samen
Elliptische Beere, 2,5-3 cm lang, purpurn gefärbt,
mit 1-2 Samen.
Pflanzen im Masoala Regenwald – Zoo Zürich Seite 346