Reloj de Sol.pdf - Banco de Reservas

Carmen Quidiello de Bosch
el declive, pero en terrazas de nivel hechas con burdó y con
gran trabajo de mano de obra acondiciona las piedras; le estoy
echando mucha materia orgánica, la tierra no es buena pero el
clima ha sido hasta hace poco muy maravilloso; la tierra sirve
de sostén, el hombre es quien debe acondicionarla a las exigencias
de la planta”.
Esta dedicación y estas técnicas son hermanas de las que
aplican los famosos horticultores valencianos, los mejores de
España sin duda, quienes a su vez recogieron la tradición y la
sabiduría de siglos de los pueblos árabes en materia de cultivos
que llevaron consigo para hacer de las regiones donde se asentaron
verdaderos vergeles. Esas terrazas de nivel de las que nos
habla el señor José Roselló, que de él se trata y es quien aplica
sus experiencias, son parte entrañable del paisaje levantino y
aparecen como producto de una artesanía de gigantes — levantadas
piedra a piedra — y que, a más de acicalar y peinar
el paisaje, lo hacen frutecer tal como en un inventado paraíso
terrenal allí donde antes sólo hubo derriscos y eriales…
El inventario del inventado paraíso futuro de Constanza
sigue: “Tenemos mis tres hijos y yo 13.000 árboles frutales y
más de 7.000 en viveros; pensamos mandar al mercado en 5 a 7
años más unos 100 quintales de frutas diversas no tradicionales
durante todos los días del año…”
La carta se alarga todavía en párrafos por demás interesantes
pero que nos vemos obligados a ignorar por falta de espacio
por más que nos conmueve sobre manera pensar que este
esfuerzo de iniciativa personal constituye un ejemplo digno de
ser emulado tanto como estimulado ya que la variedad de productos
factibles de cosecharse en los diversos microclimas que
ofrece el país — a más de enriquecer la dieta del ciudadano común
— redundaría en el aumento de la riqueza en cada región a
través de los naturales beneficios que aportaría a los cultivadores
y el consiguiente ahorro de divisas que de otro modo derivarían
hacia importaciones no absolutamente necesarias sobre
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