1896-1898 Tome 18 - Ouvrages anciens sur Saint-Omer (Pas-de ...

CXCIII
Provende des chevaux, n s. 5d.
12 gallons de vin, 8 o
1/2 douzainede pains, 6
Lundi 18 novembre.
Vin au déjeûner,
6
•1pinte de Malvoisie, 2
Pourboire aux bonnes (1), 2 8
Un aide de cuisine à Douvres, 10
Provende des chevaux de Mr l'Attorney, 12
Leurs dîners, 10
Pourboire, 12
Mardi 19 novembre.
A SANDWICH.
Souperde Lundi et déjeûnerde Mardi,20s.
. Pourboire à la cuisine, 12
Provende des chevaux, 4 ï
Le bac, 2
(i) Tous ces prix sont donnés en shellings et pence. On
voit bien qu'il y avait au moins plusieurs personnes voyageant
de compagnie,puisqu'il y avait deux chevaux. Mais
les plats de beurre le soir du samedi 16novembremontrent
que l'on avait peut-être des invités, commeaussi la provende
des chevaux de M. l'Attorney, le jeudi 14. Il reste
néanmoinsdans les autres détails, de quoi comparer les
prix de certaines choses en Angleterre vers 1532,avec ceux
de France, a la mêmedate. Onremarquera aussique l'abstinence,à
la veilledu schismed'Angleterre,était encorerigoureusement
observéepar tous et cependant la plupart des
seigneurs qui avaientsuivi Henry VIII en France n'avaient
plus beaucoupde scrupules et, on n'en citerait pasbeaucoup
parmi eux quieussent refusé les biensdes petits monastères
confisqués, et encore moins ceux des riches abbayes dont
un si grand nombre convoitaientdéjà, pour un avenir prochain,une
suppressionfaite a leur profit. La dépense totale
de ce voyage s'éleva à la sommede 13 livres sterling, 2
shellings, et 10pence,soit 328francs55centimes,valeur du
temps.
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