COMPORTAMENTO em foco - ABPMC

(Repetto & cols., 2003). Esse mesmo gene que ajudou os ancestrais a sobreviverem em períodos de
fome é, atualmente, um desafio, pois a comida é abundante o tempo todo (CDC, 2009) e o padrão de
vida tem sido cada vez mais sedentário (Repetto & cols., 2003).
A ontogênese no processo do desenvolvimento da obesidade infantil pode ser observada no
aumento do consumo de alimento calórico e um grande declínio da atividade física (Dehghan,
Danesh & Merchant, 2005; Stein & Conditz, 2004), aliada a todos os processos comportamentais
envolvidos nessas condições. Por fim, existem também as práticas culturais que influenciam a forma
de os pais conduzirem a alimentação dos seus filhos, como por exemplo, oferecer cada vez mais fast
foods aos filhos.
Ao considerar a ontogênese e as práticas culturais como partes do desenvolvimento do sobrepeso e
da obesidade infantil, é necessário apontar para a influencia da família nesse processo. Skinner (2003,
p. 438) afirma que a dinâmica familiar é essencial ao desenvolvimento, pois, para ele, “a família
funciona como uma agência educacional que ensina a criança a andar, a falar, a comer de uma dada
maneira, a se vestir, e assim por diante”. Banaco (2005) complementa essa afirmação ao considerar a
família um grupo social que tem a tarefa de formar indivíduos com habilidades para cuidar e manter
o bem-estar dos membros do próprio grupo. Para que isto ocorra, o grupo social mais amplo investe
a família de poderes de aplicação de vários reforçadores e punidores, ficando responsável pela seleção
das respostas que comporão o repertório dos indivíduos da qual fazem parte (Banaco, 2005).
Assim, cabe apontar que a maioria dos comportamentos infantis é controlado pelas contingências
familiares, além de que a criança passa a maior parte do seu tempo em casa, e isso faz com que nesse
ambiente os comportamentos disfuncionais que podem levar à obesidade estejam presentes. Por
outro lado, deve-se considerar que esse é o ambiente mais propício para se iniciar qualquer mudança
na alimentação das crianças.
Para que ocorra qualquer mudança na alimentação da criança é importante criar condições para que
a família entenda que as mudanças dependem de alterações consistentes, continuas e permanentes
por parte também dos familiares, e não somente uma alteração que envolva a criança (Guedes &
Banaco, 2002). E uma das formas para tentar aprimorar a alimentação da criança é aumentar o
número de práticas positivas e diminuir o uso das práticas negativas na alimentação das crianças.
Existem diversas práticas de alimentação utilizadas pelos pais na alimentação dos seus filhos.
Segundo Musher-Eizenman e Holub (2007), as 12 práticas de alimentação infantil que podem ser
utilizadas pelos pais são: (1) controle da alimentação feito pela criança: os pais deixam o controle
da alimentação a cargo da criança; (2) controle das emoções: pais usam a comida para controlar
os estados emocionais da criança; (3) incentivo ao equilíbrio e à variedade: os pais proporcionam
equilíbrio e variedade na alimentação dos seus filhos; (4) ambiente: os pais deixam alimentos saudáveis
disponíveis em casa; (5) alimento como recompensa: pais utilizam a comida como recompensa ao
bom comportamento dos filhos; (6) envolvimento: pais estimulam o envolvimento dos filhos no
planejamento e na preparação das refeições; (7) modelo: pais comem alimentos saudáveis para
dar exemplo a seus filhos; (8) monitoramento: pais ficam atentos no consumo de alimentos menos
saudáveis pelos filhos; (9) pressão: pais pressionam os filhos a comer mais nas principais refeições;
(10) restrição por saúde: pais controlam o consumo de comida dos filhos com o propósito de limitar
comidas menos saudáveis e doces para mantê-los mais saudáveis; (11) restrição para controle do
peso: pais controlam o consumo de comida dos filhos com o objetivo de diminuir ou manter o peso
deles; (12) ensino sobre nutrição: pais ensinam o valor nutricional dos alimentos aos filhos para
incentivar o consumo de alimentos saudáveis.
Comportamento em Foco 1 | 2011
Weber . Mayer . Faria
659