Berufsbildungsbericht 2007 (Teil I) - BiBB

Tabelle 1.1.1/7: Neu abgeschlossene Ausbildungsverträge nach Berufsgruppen, Regionen und
geschlechtsspezifischen Anteilen
Deutschland Alte Länder Neue Länder und Berlin
Berufsgruppe 2005 2006 2005 2006 2005 2006
abs. abs. in % abs. abs. in % abs. abs. in %
29 Werkzeug-und Formenbauberufe männlich 3.619 3.600 95,7 3.066 3.007 95,2 553 593 98,2
weiblich 191 163 4,3 180 152 4,8 11 11 1,8
gesamt 3.810 3.763 100,0 3.246 3.159 100,0 564 604 100,0
30 Feinwerktechnische und verwandte männlich 5.174 4.855 62,2 4.707 4.410 64,4 467 445 46,3
Berufe
weiblich 3.012 2.953 37,8 2.484 2.436 35,6 528 517 53,7
gesamt 8.186 7.808 100,0 7.191 6.846 100,0 995 962 100,0
31 Elektroberufe männlich 30.374 30.730 95,4 25.132 25.175 95,3 5.242 5.555 95,6
weiblich 1.425 1.494 4,6 1.154 1.236 4,7 271 258 4,4
gesamt 31.799 32.224 100,0 26.286 26.411 100,0 5.513 5.813 100,0
32 Montierer/-innen und Metallberufe, männlich . . . . . .
a.n.g.
weiblich . . . . . .
gesamt . . . . . .
33 Spinnberufe männlich 22 25 100,0 15 19 100,0 7 6 100,0
weiblich 1 0 0,0 1 0 0,0 0 0 0,0
gesamt 23 25 100,0 16 19 100,0 7 6 100,0
34 Berufe in der Textilherstellung männlich 92 49 71,0 74 35 72,9 18 14 66,7
weiblich 33 20 29,0 18 13 27,1 15 7 33,3
gesamt 125 69 100,0 92 48 100,0 33 21 100,0
35 Berufe in der Textilverarbeitung männlich 158 136 10,2 127 107 10,8 31 29 8,5
weiblich 1.145 1.201 89,8 841 888 89,2 304 313 91,5
gesamt 1.303 1.337 100,0 968 995 100,0 335 342 100,0
36 Textilveredler/-innen männlich 30 14 82,4 21 8 72,7 9 6 100,0
weiblich 5 3 17,6 2 3 27,3 3 0 0,0
gesamt 35 17 100,0 23 11 100,0 12 6 100,0
37 Berufe in der Lederherstellung, Leder männlich 349 366 64,9 275 298 65,2 74 68 63,6
und Fellverarbeitung
weiblich 182 198 35,1 138 159 34,8 44 39 36,4
gesamt 531 564 100,0 413 457 100,0 118 107 100,0
39 Berufe in der Back-, Konditor-, männlich 5.840 5.692 72,4 4.927 4.772 72,5 913 920 71,5
Süßwarenherstellung
weiblich 2.225 2.175 27,6 1.843 1.809 27,5 382 366 28,5
gesamt 8.065 7.867 100,0 6.770 6.581 100,0 1.295 1.286 100,0
40 Fleischer/-innen männlich 2.789 2.859 96,2 2.173 2.256 97,2 616 603 92,6
weiblich 101 114 3,8 71 66 2,8 30 48 7,4
gesamt 2.890 2.973 100,0 2.244 2.322 100,0 646 651 100,0
41 Köche/Köchinnen männlich 13.357 14.221 77,3 8.440 9.023 77,9 4.917 5.198 76,2
weiblich 3.798 4.183 22,7 2.338 2.561 22,1 1.460 1.622 23,8
gesamt 17.155 18.404 100,0 10.778 11.584 100,0 6.377 6.820 100,0
42 Berufe in der Getränke-, männlich 412 426 93,0 352 362 93,5 60 64 90,1
Genußmittelherstellung
weiblich 33 32 7,0 27 25 6,5 6 7 9,9
gesamt 445 458 100,0 379 387 100,0 66 71 100,0
43 Übrige Ernährungsberufe männlich 903 917 74,4 652 664 77,8 251 253 66,9
weiblich 282 315 25,6 164 190 22,2 118 125 33,1
gesamt 1.185 1.232 100,0 816 854 100,0 369 378 100,0
44 Hochbauberufe männlich 6.485 7.192 99,5 4.777 5.376 99,5 1.708 1.816 99,7
weiblich 31 33 0,5 22 27 0,5 9 6 0,3
gesamt 6.516 7.225 100,0 4.799 5.403 100,0 1.717 1.822 100,0
46 Tiefbauberufe männlich 3.577 3.782 99,4 2.094 2.267 99,3 1.483 1.515 99,7
weiblich 20 22 0,6 16 17 0,7 4 5 0,3
gesamt 3.597 3.804 100,0 2.110 2.284 100,0 1.487 1.520 100,0
48 Ausbauberufe männlich 10.187 10.701 98,5 7.892 8.295 98,6 2.295 2.406 97,9
weiblich 178 165 1,5 132 114 1,4 46 51 2,1
gesamt 10.365 10.866 100,0 8.024 8.409 100,0 2.341 2.457 100,0
49 Raumausstatter/-innen, Polsterer/­ männlich 1.230 1.293 66,2 959 1.015 64,5 271 278 73,2
innen
weiblich 570 661 33,8 501 559 35,5 69 102 26,8
gesamt 1.800 1.954 100,0 1.460 1.574 100,0 340 380 100,0
50 Berufe in der Holz- und männlich 10.039 10.735 92,6 7.533 8.065 92,2 2.506 2.670 93,8
Kunststoffverarbeitung
weiblich 845 855 7,4 677 680 7,8 168 175 6,2
gesamt 10.884 11.590 100,0 8.210 8.745 100,0 2.674 2.845 100,0
51 Maler/-innen, Lackierer/-innen und männlich 11.912 12.606 90,2 9.163 9.774 90,7 2.749 2.832 88,6
verwandte Berufe
weiblich 1.213 1.364 9,8 938 1.000 9,3 275 364 11,4
gesamt 13.125 13.970 100,0 10.101 10.774 100,0 3.024 3.196 100,0
52 Warenprüfer/innen, männlich 9.097 11.124 90,8 6.437 7.920 90,6 2.660 3.204 91,2
Versandfertigmacher/innen weiblich 916 1.131 9,2 671 822 9,4 245 309 8,8
gesamt 10.013 12.255 100,0 7.108 8.742 100,0 2.905 3.513 100,0
54 Maschinen-, Anlagenführer/-innen, männlich 2.012 2.748 94,5 1.275 1.741 95,5 737 1.007 92,9
a.n.g.
weiblich 143 159 5,5 78 82 4,5 65 77 7,1
gesamt 2.155 2.907 100,0 1.353 1.823 100,0 802 1.084 100,0
55 Maschineneinrichter/-innen, a.n.g. männlich . . . . . .
weiblich . . . . . .
gesamt . . . . . .
62 Techniker/-innen,a.n.g. männlich 706 701 71,5 521 507 69,1 185 194 78,5
weiblich 297 280 28,5 232 227 30,9 65 53 21,5
gesamt 1.003 981 100,0 753 734 100,0 250 247 100,0
63 Technische Sonderfachkräfte männlich 1.447 1.476 44,4 1.185 1.222 44,7 262 254 43,1
weiblich 1.782 1.849 55,6 1.430 1.513 55,3 352 336 56,9
gesamt 3.229 3.325 100,0 2.615 2.735 100,0 614 590 100,0