Untitled

102 Zweiter Abschnitt.
ebenfalls feststellen, wenn man zarte Schnitte aus dom Endosperm in
Ueberosmiumsaure untersucht (vgl. Fig. 40).
Wir stellen ferner zarte Querschnitte aus den Cotyledonen einer
reifen, trocknen Erbse her. Auf die Schnittflache bringen wir etwas
Glycerin und untersuchen das Object auch in Glycerin, dem wir etwa
J
/ 3 destillirtes Wasser hinzugefiigt haben. Das mikroskopische Bild,
welches wir beobachten, ist in Fig. 41 dargestellt. Wir sehen rundliche
Zellen, welche dreieckige Intercellularraume zwischen sich lassen. In
Fig. 40.
A
Fig. 42.
-am
Fig. 41.
I kr . 40. Aus dem Endosperm
Ton Rtciuus communis. .1 eine
Endospermzelle mit Inhalt unter
Wasser, B einzelne Aleuronkorner
in Olivenol. g das Globoid, k Krystalloid.
Vergr. 540. (Nach STRAS-
BURGER.)
Fig. 41. /elleu aus den Cotyledouen
der Erbse. m Zellhaut, i
Intercellularraum, am Starke-, al
Aleuronkorner, p Grundsubstanz,
n Zellkern, letzterer nach der Behandlung
mit Methylgrunessigsaure
erganzend eingetragen. Vergr. 240.
(Nach STRASBURGER.)
Fig. 42. Querschuitt dureh eiu
Weizenkorn (Triticum rulgare).
p Fruehthiille, t Samenhaut. In den
an letztere anstossenden Endosperm -
zellen : al Aleuron-, am Starkekorner,
n Zellkern. Vergr. 240. (Nach
STRASBURGER.)
den Zellen befindet sich eine sehr feinkornige Grundsubstanz. Dieser
sind die ziemlich grossen Starkekorner und die kleinen Aleuronkorner
eingelagert. Auf Jodzusatz farben sich die Amylumkorner blau, die Grundsubstanz
sowie die Proteinkorner, da sie wesentlich aus Eiweissstoffen
bestehen, aber gelb. Zarte Schnitte aus den Erbsencotyledonen, in Methylgrunessigsaure
gebracht, lassen erkeunen, dass in jeder Zelle ein Zellkern,
der sich grtinblau gefarbt hat, vorhanden ist.
Wenn wir aus einem reifen Weizenkorn unter Betupfen der Schnitt-