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Die Stoffwechselprocesse im vegetabilischen Organismus. 299
erkennt man die Epidermis, das unterbrochene Collenchym, das Rinden-
gewebe, den Sklerenchymring und die in doppeltem Kreise gruppirten
Gefassbundel leicht. Diese besitzen einen Holztheil mit sehr weiten
Gefassen und einen inneren sowie ausseren Basttheil. Der innere Bast-
A
Fig. 117. Cucurbita Pepo. Thelle Ton SieforBhren nach Alkoholinaterial.
A im Querschnitt, B D im Langsschnitt. A eine Siebplatte von oben, B und C
die zwei anstossenden Siebrohrenglieder von der Seite, D die verbundenen Inhaltsmassen
zweier Siebrohrenglieder nach Schwefelsaurebehandlung. s Geleitzellen,
u Schleimstrang, pr Protoplasmaschlauch, c Callusplatte, c* kleine, einseitige Callusplatte
eines seitenstandigen Siebfeldes. Vergr. 540. (Nach STBASBUBGEB.)
oder Siebtheil umfasst die Innenseite des Holz- oder Gefasstheils mond-
sichelformig. Zur genaueren Untersuchung bei starkerer Vergrosserung
thut man nach STKASBTJBGER gut, die Schnitte [kurze Zeit lang in Anilinblau
zu legeu, um sie dann in einem Tropfen Glycerin auf den Objecttrager
zu bringen. Das Gewebe des inneren und ausseren Bastes besteht aus
weitlumigen Siebrohren, deren Geleitzellen mit ihrem dunkelblau tingirten
Inhalt (vgl. Fig. 117) und aus Cambiformzellen. Die porosen Siebplatten
sind, wo der Schnitt solche getroffen hat, leicht kenntlich ').
144. Der Milchsaft.
Zahlreiche Pflanzen enthalten bekanntlich Milchsaft. Schneidet
man z. B. eine Euphorbia an, so quillt der weiss gefarbte Milchsalt
oft (zumal wenn man mit cactusartigen Euphorbien experimentirt) in
grosser Menge aus der Wunde hervor. Offenbar steht der Inhalt der
Milch saftbehalter unter einem nicht unerheblichen Druck, der von den
turgescirenden Zellen des benachbarten Parenchyms geltend gemacht
1) Vgl. WILHELM, Beitrage zur Kenntniss des Siebrohrenapparates dicotyler
Pflanzen, Leipzig 1880, und FISCHER, Untereuchungen fiber das Siebrohrensystem
der Cucurbitaceen, Berlin 1884.