Untitled

Die Stoffwechselprocesse im vegetabilischen Organismus. 239
Kali, so dass sie schwach alkalisch reagirt. Noch geeigneter ist
folgende NShrlosung. Auf 1 1 Wasser 50 g Kartoffelstarke, 0,5 g Chlorammonium,
0,2 g schwefelsaure Magnesia, 1 g saures phosphorsaures
Kali und 25 g Kreide. Werden die Losungen sich in nicht gar zu
fest verkorkten, dickwandigen Gefassen im Therrnostaten bei 35 C.
selbst uberlassen, so macht sich schon am 2. oder 3. Tage lebhafte
Gahrung geltend. Die Gasentwickelung (CO, und H) ist in Folge
des spontanen Auftretens des Buttersaureorganismus, wie ich es auch
beobachtete, eine so energische, dass die Korke mit Gewalt fortgeschleudert
werden , und die Fliissigkeiten nehmen alsbald den
charakteristischen Geruch nach Buttersaure an. Wir wollen nun den
Nachweis von der anaeroben Natur des Clostridium butyricum ftihren.
Dazu stellen wir den in Fig. 105 abgebildeten Apparat zusammen.
R'
Fig. 105. Apparat zur Constatirung der Thatsache, dass es Organismen giebt,
die bei volligem Sauerstoffausschluss zu wachsen vermogen.
Der Kolben d von ca. 500 ccm Capacitat wird zu 2
/ 3 mit Nahrlosung
von der angegebenen Zusammensetzung angefullt, Man versieht
die Mundung des Kolbens mit einem Wattepfropf und kocht die
Losung etwa 1
/ 2 Stunde lang zur Sterilisirung. Nach dem Erkalten
entfernt man die Watte, inficirt den Kolbeninhalt schnell mit einigen
Tropfen einer Fliissigkeit, in der bereits Buttersauregahrung eingetreten
ist, und verschliesst die Mundung des Gefasses sofort mit einem doppelt
durchbohrten sehr , gut passenden Kautschukkork. Die Glasrohren
R\ R' und R", welche in der aus der in Fig. 105 ersichtlichen Art
gebogen sind, hat man vor Zusammenstellung des Apparates sterilisirt.
Das Rohr R" miindet mit seinem langeren Schenkel in das Quecksilber
des Gefasses e. R und R" sind in dem Gefasse c mittelst des
kurzen Kautschukschlauches k mit einander verbunden. Das Gefass b
enthalt eine Losung von iibermangansaurem Kali. Nun entwickelt
man aus arsenfreiem Zink und Salzsiiure (das zur Verdiinnung derselben
dienende Wasser ist vorher, um es moglichst von Luft zu
befreien, ausgekocht worden) Wasserstoifgas , welches, bevor es in b
eintritt, noch eine mit Kalilauge beschickte Waschflasche passirt hat.
Diese Waschflasche sowie der Kipp'sche Apparat sind in unserer Figur
nicht dargestellt (vgl. aber Fig. 97). Man leitet etwa 2 Stunden
lang Wasserstoff durch den zusammengestellten Apparat, um alien
Sauerstoff zu verdrangen, giesst dann Quecksilber in die Schale c und