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Erster Abschnitt.
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gegen 1st ). Bei den Versuchen 1st sorgfaltigst auf Reinheit des
Wassers, der Reagentien und des Hefematerials zu achten ! Je giinstiger
die Verhaltnisse nach dieser Richtung hin liegen, urn so schlagender
der Erfolg der Experiraente.
33. Die Formen, in dcnen einige
Torkommen.
Mineralstoffe in dm Pflanzcn
Die Mineralstoffe kommen bei weitem nicht immer nur in anorganischen
Verbindungen in den Pflanzen, sondern sehr haufig auch
in organischen Verbindungen vor, z. B. Schwefel in Eiweissstoffen,
Phosphor im Nuclein etc. Diese Thatsache verdient hohe Beachtung,
zumal wenn man die weitere Thatsache in Betracht zieht, dass ein
bestimmter Stoff im Laufe der Entwicklung einer Pflanze aus organischer
Verbindung in anorganische iibergehen kann und umgekehrt
Das Studium dieser Verhaltnisse, welches fur die Beurtheilung der
Function der Mineralstoffe und in anderer Hinsicht wichtig erscheint,
wurde neuerdings zumal von ScniMPER 2
) belebt, und wir wollen zu-
nachst die Untersuchungsmethode kennen lernen, wobei wir uns auf
den Nachweis der Phosphorsaure, des Kalis und des Kalkes beschranken.
Weiteres ist bei SCHIMPER und ZIMMERMANN ') nachzusehen.
Zum Nachweis der Mineralstoffe auf mikrochemischem Wege
werden die nicht. gar zu diinnen Schnitte zunachst direct mit Reagentien
behandelt, und ferner verascht man weitere Schnitte durch Gliihen
auf dem Deckglas, um die erhaltene Asche ebenfalls mit Reagentien
zu priifen. Die organischen Mineralstoffverbindungen lassen sich in
den unveranderten Schnitten vielfaltig nicht auffinden ; erst in der
Asche ist dann meist die Gegenwart dieser oder jener Basen oder
Sauren leicht zu constatiren. Die zu verwenclenden Reagentien sind
mit besonderer Sorgfalt auf ihre Reinheit zu priifen.
Um Calcium in den Aschen der Schnitte nachzuweisen, lost man
dieselben auf dem Objecttrager in 2-proc. Schwefelsaure auf und
lasst langsam eintrocknen. Es entstehen dann namentlich am Tropfenrande,
charakteristische Gypskrystalle. Vergl. Abbildungen bei HAUS-
HOFER, Mikroskopische Reactionen, Braunschweig 1885, und ZIMMER-
MANN'S citirte Schrift, S. 64.
Der Nachweis des Kaliums gelingt mit Platinchlorid. Das Reagens
ist besonders auf seine Reinheit zu priifen. Die Krystalle des entstehenden
Kaliumplatinchlorids stellen regulare Octaeder oder Wiirfel
dar. Die Schnitte werden mit einem Tropfen des Reagens versetzt,
und man lasst eintrocknen. Die Asche lost man in etwas saure-
haltigem Wasser auf, erwarmt den Objecttrager iiber einer Spiritusflamme
bis zum Eintrocknen der Losung und fiigt das Reagens hinzu.
Die Krystalle entstehen stets zunachst am Tropfenrande , spater auch
in der Mitte des Tropfen s.
Die Phosphorsaure fallt man bei mikrochemischem Nachweis als
phosphorsaure Ammonmagnesia aus. Die Schnitte oder die Asche
derselben (letztere nach dem Auflosen in saurehaltigem Wasser und
1) Weiteres uber den Mineralstoffbedarf des Hefepilzes vgl. bei A. MAYER,
Lehrbuch d. Gahrungschemie, 1874, S. 121.
L'i Vi:l. Si-HiMi-Klt, Floni, IS'.IO, Hrtt ;}.
3) Vgl. ZIMMERMAN^, Botan. Mikrotechnik, 1892, S. 46.