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64 Erster Abschnitt.
phyllkorper nur indirecte Bedeutung fur den Process der Eiweissbildung
haben. Auch die Bildung des erwahnten secundaren Oxalats konnte
nur indirecte Beziehungen zum Licht haben.
25. Die Zersetzung der Nitrate in den Pflanzen.
Es wurde bereits darauf hingewiesen (vgl. unter 24), dass die zur
Eiweissbildung erforderliche Salpetersiiure aus salpetersauren Salzen unter
Vermittelung von Pflanzensauren, zumal der Oxalsaure, in Freiheit gesetzt
wird, wtihrend andererseits oxalsaure Salze entstehen. Diese und ahnliche
Reactionen sind auch noch insofern von Wichtigkeit, als durch ihr
Stattfinden die Pflanzensafte von einem Uebermaass von Kalksalzen befreit
werden konnen, denn der oxalsaure Kalk ist ja eine sehr schwer
losliche Verbindung und scheidet sich in der That in den Pflanzen sehr
allgemein in Krystallfonn ab.
In der Pflanze findet die Einwirkung der
^Oxalsaure
Kalisalze auf jeden Fall in sehr verdiinnter Losung statt,
auf Kalk oder
und daher hat
es Interesse, Versuche zur Beantwortung der Frage anzustellen, ob die
Reactionen, von denen hier die Rede ist, iiberhaupt noch bei Gegenwart
sehr grosser Wasserquantitiiten stattfinden J
Man
).
stelle eine Anzahl von Gliisern auf, die
23. Apparat
xur Untersuchung der
Einwirkung: von Oxalsliure
auf Nitrate.
Losungen von 0,205 g (1 Aequivl.) salpetersauren
Kalks in 400 ccm Wasser enthalten. Ferner bereite
man sich Auflosungen von je 0,090 g wasserfrei
gedachter Oxalsaure in je 100 ccm Wasser. Vermischt
man nun je 400 ccm der Kalksalpeterlosungen
mit je 100 ccm der Oxalsaurelosungen
bei gewohnlicher Temperatur, so entstehen Nieder-
schlage von oxalsaurem Kalk, wiihrend Salpetersaure
frei wird. Die Zeit ist aber nicht ohne
Einfluss auf den Verlauf der Reaction, woven man
sich iiberzeugen kann, wenn man die Menge des
gefallten oxalsauren Kalkes in einem Falle sofort,
im anderen erst nach Verlauf von 1 , 2 oder 3 Tagen
ermittelt. Je langer die Oxalsaure auf das Kalksalz
eingewirkt hat, um so grosser ist die Menge
des abgeschiedenen oxalsauren Kalkes. Bei der
quantitativen Bestimmung des letzteren wird derselbe
am zweckinassigsten in bekannter Weise in Sulphat iibergefiihrt.
Dass in der That Salpetersiiure frei wird, wenn Oxalsaure auf sal-
petersaures Kali einwirkt, davon kann man sich auf folgende Weise iiberzeugen.
Es werden 5 Becherglaser (a, 6, c, d, e), von denen jedes 500 ccm
Wasser enthalt, aufgestellt. a erhalt einen Zusatz von 0,210 g Salpeter-
.saure (H NO S ), b einen Zusatz von 3,000 g Oxalsaure (dieselbe wasserfrei
gedacht), c einen Zusatz von 0,337 g salpetersaurem Kali, d einen
Zusatz von 0,210 g Salpetersiiure und 3,000 g Oxalsaure und e einen
Zusatz von 0,337 g salpetersaurem Kali und 3,000 g Oxalsaure. In die
Versuchsfliissigkeiten werden Marmorplatten (vgl. Fig. 23 M) von moglichst
gleicher Grosse (40 mm Liinge und Breite und 5 mm Dicke) hinein-
1) Specicllcres fiber Nitratszersetzungen vgl. EMMERLIXG. Yorsuchsstationen.
IW. 17 and 30.