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Erster Abschnitt.
20 ccm Wasser verdiinnt, filtrirt und mit Kalilauge versetzt (auf 20 ccm
Filtrat 30 ccm Kalilauge, die auf 1 Thl. Aetzkali 2 Thl. Wasser entlialt).
Man fiillt nun zwei Rohren mit dem zu untersuchenden Wasser
an, versetzt die Flussigkeiten mit Natronlauge, filtrirt, wenn erforderlich,
und bringt zu dem Wasser in der einen Rohre etwa 30 Tropfen des
NfissLEB'schen Reagens. Ein Vergleich des Farbentons der Flussigkeiten
in den beiden Rohren lehrt, ob Ammoniak vorhanden oder ob dies nicht
der Fall ist, denn bei Gegenwart desselben farbt sich die mit dem
Reagens versetzte Flussigkeit rothlich. Um die Anwesenheit von Salpetersaure
im Wasser festzustellen, wird ein Tropfen desselben in ein weisses
Porzellanschalchen gebracht und mit 2 Tropfen Brucinlosung (durch
Schiitteln von Brucin mit Wasser hergestellt) versetzt. Jetzt fiigt man
noch einige Tropfen concentrirter Schwefelsaure J
) hinzu. Eintretende
Rothung zeigt die Anwesenheit von Salpetersaure
im Wasser an. Um
die Gegenwart ausserst kleiner Salpetersauremengen im Wasser noch
festzustellen, verdunstet man einige ccm desselben und behandelt den
Riickstand nun mit Brucinlosung und Schwefelsaure 2
).
Sehr bequem lasst sich die Gegenwart der Salpetersaure im Wasser
auch feststellen, wenn man einige ccm Wasser in einer Porzellanschale
verdampft und mit Hiilfe eines Glasstabes zu dem Riickstande Diphenylamin,
das in Schwefelsaure gelost ist (0,05 g Diphenylamin in 10 ccm
reiner concentrirter Schwefelsaure gelost) bringt. Bei Salpetersauregegenwart
tritt in Folge der Bildung von Anilinblau Blaufarbung ein.
Ziemlich reich an Nitraten ist der Saft der Zuckerriibe. Wenn man
Schnitte der Wurzel auf dem Objecttrager mit der erwahnten Diphenylaminlosung
behandelt, so erfolgt intensive Blauung derselben 3 Einen
).
hiibschen Vorlesungsversuch zum Nachweis von Nitraten in der Rube
kann man derartig anstellen, dass man eine Wurzel durchschneidet und
die Schnittflache einfach mit Diphenylaminlosung betupft. Die Blauung
tritt sofort hervor.
Eiugehender ist das Vorkommen von Nitraten in den Pflanzen
von BERTHELOT und ANDRE 4
) sowie von ScniMPER 5 ) studirt worden.
Sie fanden die Nitrate sehr verbreitet in den Gewachsen, und wenn
man Schnitte aus dem Stengel von Helianthus oder z. B. den Blattern
von Sambucus nigra auf dem Objecttrager etwas eintrocknen lasst,
um ihnen dann einen Tropfen der erwahnten Diphenylaminlosung
hinzuzufugen, so tritt die Blaufarbung momentan ein. Die meisten
Blatter, z. B. diejenigen von Sambucus nigra, fuhren fast nur im
Nervenparenchym Nitrate ; in einigen Fallen (Blatter
von Tradescantia
Selloi) ist aber auch das Mesophyll sehr reich an Nitraten. Nitrite,
welche ebenfalls mit Diphenylamin und Schwefelsaure Blaufarbung
geben, kommen, so viel man bis jetzt weiss, nicht in der lebenden
Pflanze vor. Zu betonen ist iibrigens, dass dann, wenn die Reaction
mit Diphenylamin ausbleibt, noch nicht mit absoluter Sicherheit auf
1) Die Schwefelsaure muss natiirlich frei von Salpetersaure sein und nicht an
und fiir sich mit Brucinlosune eine Rothung hervortreten lassen. Die Schwefelsaure
kanu man aber von eventuefl vorhandener Salpetersaure befreien, indem man sic
unter Zusatz von sehr wenig Schwefel zum Sieden erhitzt.
2) Vgl. REIOHARDT, Grundlagen zur Beurtheilung des Trinkwassers, 1880,
8. 154 und 143.
3) Vgl. MOLISCH. Berichte d. Dcutschen botan. Gesellschaft, 1. Jahrg., S. 150.
4) Vgl. BKRTHELOT et AxnRK, Annal. de chem. et de physique, Ser. 6, T. 8.
." Vel. SCHIMPER, Botan. Zeitung, 1888, S. 120.