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Die Stoffwechselprocesse im vegetabilischen Organismus. 277
Wir entnehmen einem Exemplar von Rochea (man kann auch mit
Echeveria oder Bryophyllum experimentiren) gegen Abend ein Blattpaar.
Das eine Blatt wird sogleich auf seinen Gehalt an freier Saure
untersucht, das andere Blatt halbirt man der LSnge nach. Jedes der
Blattstiicke wird nach dem Wagen in kleine Stflcke von etwa 1 cm
Lange zerschnitten, um diese Stiicke in retortenartige Gefiisse zu
bringen, die mit ausgekochtem und wieder vollig abgektihltem, destillirtem
Wasser angefflllt sind. Das Wasser der einen Retorte wird
durch Luft, dasjenige der anderen durch reinen Wasserstoff verdrangt
(Methode vergl. unter 10). Am nachsten Morgen bestimmt man
den Sauregehalt der Untersuchungsobjecte, und es wird sich zeigen,
dass die Blattstiicke in der Luft viel freie SS,ure entwickelt haben,
wahrend im Wasserstoffgas hochstens geringe Quantitaten freier Saure
gebildet worden sind. Es ist demnach freier Sauerstoff fiir die ausgiebige
Saureproduction erforderlich.
Es ist schon erwahnt worden, dass Lichtzutritt die Zersetzung
organischer Sauren ausserhalb des Organismus zu beschleunigen vermag,
eine Thatsache, welche, wie ich bereits bemerkte, wohl sicher
mit Rticksicht auf die uns hier beschaftigenden Fragen Interesse
beansprucht, Den Einfluss des Lichtes auf die Saurezersetzung kann
man leicht (auch in der Vorlesung) demonstriren, wenn man zu einer
Losung von 0,2 Aequiv. Oxalsaure, mit der ein Reagensglas vollig
angefflllt ist, etwas frisch bereitetes Eisenoxydhydrat (hergestellt durch
Vermischen einer Eisenchloridlosung mit Ammoniak und sorgfaltiges
Auswaschen des Niederschlages) bringt und die nach einiger Zeit intensiv
gelb gefarbte Flussigkeit in dem Probirrohr nunmehr iiber
Quecksilber dem directen Sonnenlicht aussetzt. Es beginnt sogleich
Gasentwickelung. Das Gas (Kohlensaure) sammelt sich im oberen
Theile des Apparates an, wahrend sich die Flussigkeit unter Abscheidung
eines Niederschlages von oxalsaurem Eisenoxydul entfarbt. Es
ist nicht unmoglich, dass der Oxydationsprocess organischer Sauren
in der Pflanze ebenfalls durch den directen Einfluss der Lichtstrahlen
wesentlich gefordert wird.
Endlich wollen wir noch Experimente anstellen, welche lehren,
dass succulente Pflanzentheile, wie schon erwahnt wurde, in der That
relativ viel Sauerstoff aufnehmen, wenn in ihren Zellen Saureanhaufung
erfolgt. Fflr Demonstrationszwecke in Vorlesungen genflgt es vollkommen,
wenn man das Experiment in folgender Weise ausfiihrt.
Wir entnehmen einem Exemplar von Rochea falcata am Abend eines
heissen Sommertages ein Blatt (bei meinen Versuchen besass dasselbe
ein Gewicht von 24 g), zerschneiden dasselbe in Stflcke und bringen
diese in den oberen, bauchig erweiterten Theil des unter 10 in Fig. 11
abgebildeten Eudiometers. Wir tauchen den unteren Theil des Steigrohres
in Wasser, verschliessen den Apparat und stellen ihn im
Dunkeln auf. Nach Verlauf langerer Zeit (z. B. 12 Stunden) stellen
wir fest, dass das Wasser sich betriichtlich im Steigrohr erhoben hat,
wahrend dies nicht bei Parallelversuchen der Fall ist, in denen wir
in ein zweites Eudiometer junge Stengeltheile nicht succulenter Pflanzen
(z. B. Helianthus) eingeftihrt haben. Die Rocheablattstticke unterhalten
eben nicht nur normale Athmung, sondern zugleich Vinculations-
athmung. Es wird Sauerstoif ohne entsprechende Kohlensaureproduction
zur Ueberftihrung von Kohlehydraten in organische Sauren
von ihnen absorbirt.