Nachwachsende Rohstoffe in der Wikipedia, Band 4 - nova-Institut ...

Substrat (Biogasanlage) 143
Der Gasertrag pro Tonne Gülle ist, unter anderem wegen ihres hohen Wasseranteils, viel geringer als der Ertrag der
meisten anderen Substrate. Bei gegebener Anlagenleistung muss daher mehr Gärraum als z.B. bei Mais als Substrat
vorgesehen werden, zudem ist Gülle als Gärsubstrat nur wenig transportwürdig. Bei unbehandelter Gülle ist der
Transport als Substrat in der Regel nur über wenige Kilometer wirtschaftlich. Erste Projekte zur Gülleseparierung,
bei der nur der für die Gärung relevante Anteil der Gülle als Substrat verwendet wird, werden durchgeführt.
Organische Reststoffe
Reststoffe der Agrarindustrie
Bei der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte fallen Reststoffe an, die sich zur Biogaserzeugung eignen. Das
sind beispielsweise
• Trester (Pressrückstände),
• Treber (Ausgelaugte Malzrückstände aus der Bierherstellung),
• Schlempen (Destillationsrückstände),
• Pülpe (Rückstände der Stärkegewinnung aus Kartoffeln)
und andere Reststoffe. Die Gaserträge pro Tonne Frischmasse sind bei den verschiedenen Reststoffen sehr
unterschiedliche, korrelieren aber stark mit dem Gehalt an Trockensubstanz. Die Reststoffe gelten nicht als
Nachwachsende Rohstoffe im Sinne des EEG. Sie dürfen jedoch in Biogasanlagen eingesetzt werden, die
Nachwachsende Rohstoffe zur Stromproduktion vergären, ohne den Nawaro-Bonus der gesamten Anlage zu
gefährden.
Abfälle
Verschiedene Arten biogener Abfälle wie
• Speisereste,
• Magen- und Panseninhalt von Schwein und Rind,
• Fettabscheiderrückstände aus Großküchen und Gastronomie,
• Bioabfälle
und anderes sind in Biogasanlagen verwertbar. Häufig fallen sie unregelmäßig an und werden daher als Cosubstrat
eingesetzt. Bestimmte Hygienisierungschritte sind gesetzlich vorgeschrieben. Bioabfälle werden wegen des hohen
Trockensubstanzgehalts meist in Trockenfermentationsanlagen verwertet. Häufig schwanken die
Vergärungseigenschaften von Bioabfällen stark, so dass die Prozessführung relativ anspruchsvoll ist. In Anlagen, die
den Nawaro-Bonus erhalten, dürfen keine Abfälle eingesetzt werden. In der Regel erhält der Anlagenbetreiber vom
Substratlieferanten eine Vergütung für die Verwertung der Abfälle.
Sonstige Substrate
Viele andere Substrate werden derzeit auf ihre Eignung zur Biogaserzeugung untersucht, beispielsweise um
Monokulturen zu vermeiden oder um durch bestimmte Fruchtfolgen höhere Erträge zu erzielen. [3] Auch Reststoffe
aus der industriellen Verarbeitung von Biomasse, wie beispielsweise aus der Papierindustrie, werden auf ihre
Eignung als Substrat untersucht. Beschränkend kann die Technik und die rechtliche Einteilung der Biogasanlage
sein. Da die Mikrobiologie einer Biogasanlage längere Zeit benötigt, um sich auf ein Substrat einzustellen, kann die
kurzfristige und kurzzeitige Verwendung eines neuen Substrats problematisch sein.