Nachwachsende Rohstoffe in der Wikipedia, Band 4 - nova-Institut ...

Zuckerrübe 330
Rübengabel
Rübenheber
Die Ernte erfolgt ab Mitte September bis Mitte November, wobei eine
spätere Ernte bei guter Witterung Vorteile hat, da der Zuckergehalt bei
längerer Vegetationszeit steigt. Die Rübenerntezeit nennt man auch
Kampagne.
Früher wurden Zuckerrüben durch Handarbeit geerntet. Man schnitt
Kopf und Blätter ab und stach die Rüben dann heraus oder man stach
sie erst heraus und entfernte dann mit einem Messer Kopf und Blätter.
Zum Herausstechen verwendete man einen Spaten, eine Gabel oder
den Rübenheber. Die Rübenblätter wurden als Viehfutter verwendet.
Die herausgestochenen Rüben wurden von der an ihnen haftenden Erde
befreit. Die gesäuberten Rüben wurden dann entweder per Hand oder
mit einer Rübengabel auf einen Anhänger geladen und zur weiteren
Verarbeitung in die Zuckerfabrik transportiert.
Auch heute noch erfolgt der Erntevorgang in drei Arbeitsschritten, dem
Entfernen des Blattwerks und des Rübenkopfs, dem Herausholen der
Rübe aus dem Boden und dem Aufnehmen der Rübe vom Boden. Es
Zuckerrübenvollernter
Rübensammler
gibt die Möglichkeit, die ersten beiden Arbeitsschritte von einer Maschine und das Aufsammeln von einer zweiten
Maschine erledigen zu lassen, oder alle Arbeitsschritte mit einer Maschine, dem Rübenvollernter, auszuführen. Diese
Maschinen gibt es entweder in einer selbstfahrenden Variante oder zum Betrieb an einem Traktor. Die Blätter der
Rüben werden beim Entfernen gleich gehäckselt und dann entweder auf dem Feld belassen, zur Düngung oder direkt
auf einen Anhänger verladen und als Futter verwendet.
Die Erträge liegen bei 400–700 dt/ha (dt = Dezitonne = 100 kg), was die Produktion von rund 10 t Zucker
ermöglicht.