Memorias VII Congreso Internacional 2017

igual forma en el sector agroalimentario, ya que es líder de producción en carne
de cerdo, de res, de pollo, huevo, trigo, tomate, sandía, nuez, chile, espárrago, uva
y naranja.
Hermosillo, es la ciudad que tiene más influencia en la relación comercial con
Asia, por el procesamiento de frutas, verduras, así como en los cortes de carne de
res, cerdo, pescado, mariscos. Por ello, Sonora ocupa uno de los primeros lugares
de exportación, principalmente por la existencia de ventajas competitivas, alto
rendimiento en los recursos humanos, de capital e infraestructura, los cuales son
considerados favorables para la competitividad regional (Sandoval Sergio, 1998).
Es importante que se aprovechen las ventajas competitivas que tiene Sonora. El
sector primario, puede seguir creciendo a través de la expansión y la exportación
con productos generados en todo el estado. Una opción para capitalizar este
crecimiento es el autofinanciamiento y ventajas que da el cotizar en el mercado de
valores, a este tipo de empresas.
En México actualmente, existen empresas sonorenses con importante liderazgo,
no solo en nuestro país, sino también en el extranjero. Una de estas empresas
sonorenses exitosas, es la empresa BACHOCO, la cual se dedica a la producción
y comercialización de sus productos avícolas. Sus líneas principales son pollo, con
el 84% de producción, huevo 7%, alimentos 4% y otros 5%., teniendo un total de
aproximadamente 24,853 empleados (Huerta A. 2016).
En Septiembre de 1997, la Compañía Bachoco realizó una oferta pública. Las
acciones de la compañía se encuentran cotizando en la Bolsa Mexicana de
Valores, bajo el símbolo UBL, y en el New York Stock Exchange, con el símbolo
IBA. En el año 2004, la Compañía registró ventas por $11,328 millones de pesos
(Bachoco, 2006).
Las fuentes de la ventaja competitiva, en la mayoría de la literatura, se basa en la
dotación de los recursos naturales y laborales. Porter, adopta una medición de la
ventaja competitiva calculada con el monto de las exportaciones, para una