Memorias VII Congreso Internacional 2017

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LA PRODUCTIVIDAD Y EL INGRESO DE UN NUEVO PRODUCTO DE CRÍA Y ENGORDA DE BOVINO WAGYU F1 EN LA REGIÓN DE BAJA CALIFORNIA Mayela Teran Teran Eduardo Sanchez Lopez RESUMEN . PALABRAS CLAVES: Bovino, economía, producción, productividad y wagyu
INTRODUCCIÓN El noroeste de México se ha caracterizado por contar con buenos resultados en la cría intensiva de ganado Bovino de tal forma que además de abastecer de manera importante el mercado regional hoy en día una parte importante de esta producción se ha exportado a los países siguientes: Estados Unidos de Norte América, Japón, Corea del Sur, Hong Kong, Canadá, entre otros países. En 2015, Baja California produjo 5% de la carne en canal de bovino del país, colocándose en el sexto lugar por su volumen de producción y respecto a la exportación el estado representa el 24% del volumen nacional. El presente estudio busca apoyar a los productores de ganado bovino de la región mediante la evaluación de la oportunidad de negocio que representa la introducción de la raza de ganado wagyu, de tal manera que sea posible para los productores interesados determinar la factibilidad económica de participar en la oferta de carne con características especiales en cuanto al marmoleo (cantidad de grasa que presenta la carne), característica que la convierte en un producto de alto valor. En el caso de que los resultados del presente trabajo indiquen que es factible desde una perspectiva económica la cría de esta raza bovina es posible esperar un incremento de la variedad de la oferta de cortes fino de carne de bovino y un ingreso por unidad más altos de los ganaderos bajacalifornianos que se involucren esta producción. El estudio se realizó considerando la importante demanda regional que existe para la carne de res así como la relevante exportación de carne del estado de Baja California en los mercados de Estados Unidos, Europa y Asia (Japón y Corea).
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Sustentabilidad en el área turíst
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Administración La constructora ALF
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es el adecuado ya que los empleados
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La estructura de ventas la compone
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Van a tener buen inventario para el
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BIBLIOGRAFIA Daft, Richard (2007),
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INTRODUCCIÓN En los negocios exist
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REVISIÓN LITERARIA DIAGNÓSTICO Co
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Antes de iniciar el proceso de diag
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Otros autores indican que una empre
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habla acerca de lo que la empresa t
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en el que se analiza en forma clara
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PRIMERA ETAPA. Se realizó una inve
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BIBLIOGRAFÍA Andrade de Souza Teob
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La planeación estratégica para la
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método descriptivo, para finalizar
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Por esta razón debe haber direcci
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Las presiones internas que surgen d
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procesos y los sistemas de lo cual
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cuadros de perspectivas más comune
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estratégico y estudia la reacción
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(…) es en donde cada peldaño rep
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planeación porque si no hay una bu
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microempresa los objetivos necesari
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REFERENCIAS DIGITALES Aguilar, C. (
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CALIDAD EN LOS PROCESOS DE SERVICIO
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A raíz de las deficiencias anterio
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mejoramiento de los mismos, que est
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Es relevante para las organizacione
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MÉTODO. Con la anterior directriz,
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Fuente: Elaboración con datos arro
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Gráfica no. 6 ¿El servicio recibi
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Gráfica no. 10 ¿El sistema para g
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Gráfica no. 14 ¿Cuál de los dist
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Respecto a la segunda sección desa
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BIBLIOGRAFÍA Laudon, Kenneth (2012
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INTRODUCCIÓN La seguridad privada
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vigentes, la comunicación y coordi
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SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR DE LA
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Publica, “se calcula en 114 el co
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aplicación de igual manera para de
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La implementación permitirá hacer
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sobre el producto interno bruto no
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Expansión (2012). La Seguridad Pri
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INTRODUCCIÓN En México, el desemp
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universidades dieran respuesta a la
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etroalimentación que les proporcio
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Objetivos de la Investigación Obje
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RESULTADOS En la Asociación de Ger
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De las cinco competencias gerencial
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Zubillaga, A, (2007) at.el, Un enfo
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INTRODUCCIÓN Las reformas en el C
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En el año 2014 da el comienzo a un
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libros y registros sociales, contro
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Page 872: Wang, C. L., & Lin, X. (2009). Migr
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Memorias VII Congreso Internacional 2017

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