Memorias VII Congreso Internacional 2017

De acuerdo con la tabla 5 los resultados reflejan que ambos hoteles tienen una
gran visión hacia un futuro con un turismo manejado de manera sustentable. Se
manifiesta que su nivel de cumplimiento es alto, sin embargo, de acuerdo a los
datos recogidos, requieren continuar con este trabajo a través de estrategias que
pueden ser benéficas para su desarrollo sustentable.
Tabla 5.- Nivel de cumplimiento para la sustentabilidad hoteles Lucerna y Ejecutivo
Hotel Total, ítems Si No % Cumplimiento total
Lucerna 27 22 5 81
Ejecutivo 19 8 70
Resultados relevantes de la ciudad de Mazatlán
Los resultados mostrados en la tabla 6 muestran un nivel de cumplimiento total
respecto a los ítems señalados en el instrumento utilizado. Esto tiene que ver con
la integración de estos hoteles a programas e iniciativas del gobierno federal y
otras certificaciones y reconocimientos de organismos especializados en la
sustentabilidad. Hotel Playa cuenta con la certificación de “industria limpia” de
PROFEPA y el reconocimiento de “Hotel Sustentable” del Consejo para el
Desarrollo de Sinaloa. Hotel El Cid por su lado cuenta con el distintivo “S” de
PROFEPA que van de acuerdo con los requerimientos de organismos
internacionales como EarthCheck y Rainforest Alliance.
Tabla 6.- Nivel de cumplimiento para la sustentabilidad hoteles Playa y El Cid
Hotel Total, ítems Si No % Cumplimiento total
Playa 27 27 - 100
El Cid 27 - 100
Resultados relevantes de la ciudad de el Rosario
De acuerdo con la tabla 7 los resultados manifiestan un evidente contraste entre
ambos hoteles ya que el hotel bellavista con un nivel de cumplimiento bajo no
muestra un conocimiento solido sobre el tema ni cómo lograr este cambio y por el
contrario el hotel el Yauco con un nivel de cumplimiento alto muestra que está en
el camino a través de estrategias bien definidas para continuar en la búsqueda de
ser reconocidos como hotel sustentable.