121228-vicario - Udine Cultura

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espendey per un pesonal e ÷ di sal per salà lis favis frx. xij
‘spesi dodici frisachensi per un pesinale e mezzo di sale per
salare le fave’.
pesonal, pesenal: pesinale, antica unità di misura corrispondente a circa 12 litri
e mezzo (un sesto dello staio), nP 736. UdiOspBCU1337/
III Per un pesonal di forment VIr per un pesinale di frumento.
Per un pesonal di sal agl povers XIIIr per un pesinale di
sale per i poveri. item espendey per un pesonal e ÷ di sal per
salà lis favis frx. xij XVr ancora spesi dodici frisachensi per
un pesinale e mezzo di sale per salare le fave. item espendey
stars d-avene iiij or mens un pesenal per semenà iiij or champs
del ospedal XVIr ancora spesi quattro stai d’avena meno un
pesinale per seminare quattro campi dell’ospedale.
*pesonal s.m. ‘pesinale, antica unità di misura corrispondente a circa
12 litri e mezzo, quindi un sesto dello staio’, nP 736 stor.
pesenâl, dal lat. PE(n)sUm ‘peso’, REW 6394, e sEnAlE.
UdiCalBCU1348bis c. 5r star j di sigela e pesonalg iij di
forment ‘uno staio di segala e tre pesinali di frumento’. ®
UdiCalBCU1348/III c. 1v ll. j di olio et pesonal ÷ di sal
‘due libbre di olio e mezzo pesinale di sale’; c. 6r sol. xxiij
per pesonalg iij di forment adì j in setember ‘ventitre soldi
per tre pesinali di frumento’. UdiOspBCU1337/III c.
XVr espendey per un pesonal e ÷ di sal per salà lis favis frx.
xij ‘spesi dodici frisachensi per un pesinale e mezzo di sale
per salare le fave’.
pest s.m. ‘pesto, sorta di condimento’, dal lat. PIstARE, REW
6536, Prati 126, vd. DEI 2877 pesto 2 , cfr. nP 737 pestât
‘lardo tritato con cipolla, salvia, prezzemolo, ecc. che si
adopera per condimento’.
UdiOspBCU1337/III c. XVIr espendey per un pesonal di pest agl povers
frx. vij ÷ ‘spesi sette frisachensi e mezzo per un pesinale di pesto per
i poveri’; c. XXVIr espendey per doy pesonagl di pest agl povers frx. xv
‘spesi quindici frisachensi per due pesinali di pesto per i poveri’.
pestà v. ‘pestare, battere, tritare’, nP 737 pestâ.
UdiOspBCU1337/III c. VIIIr per fà lu pestà agl povers ‘per farlo
pestare per i poveri’.
pestedorie s.f. ‘pestarola, mannaia’, nP 737 pestedòre con rinvio a
pestedòrie, deverb. di lat. PIstARE con suff. -AtORIAm,
REW 6536; anche pestedora.