121228-vicario - Udine Cultura

329
j per vin termit a Pascha ‘per una libbra di senape e due
libbre di olio e un soldo per vino, temine a Pasqua’.
sanaf s.f. ‘senape’, nP 923 ant. sànaf, 1043 sìnaf e 1009 sènape,
vd. REW 7933 s.v. sInAPI, della Porta 702-3 sanaf, DEI
3452 sènape. UdiCalBCU1348/III c. 23r ll. ij di olio per
sol. iiij or et ll. j di sanaf per sol. iij adì j in març termit infina
adì viij ‘due libbre di olio per quattro soldi e una libbra
di senape per tre soldi oggi primo marzo; termine fino a
oggi otto (tra una settimana)’; c. 37v per ll. j di sanaf et ll.
ij di olio et sol. j per vin termit a Pascha ‘per una libbra di
senape e due libbre di olio e un soldo per vino, temine a
Pasqua’.
sanaf senape, vd. nP 923 sànaf, 1043 sìnaf e 1009 sènape, REW
7933 sInAPI, della Porta 702-3 sanaf e 772-3 sinapo (dove
però le forme riportate nelle fonti sono, oltre a sinapo, anche
sonavo e sonaff), DEI 3452 sènape. Ascoli (1878: 343)
commenta la forma ‘senape’ nella erronea lettura di Joppi
sinaf, a proposito dell’esito di é + nasale (che innalzerebbe
a -i, se la forma fosse effettivamente sinaf, ma così non
è). lo stesso elemento sanaf, sempre con abbassamento
della vocale tonica, si trova anche in Costantini (1978, c.
16 v ). Vd. anche il Glossario s.v. sonaff e § 2.5, forma che
denota comunque l’innalzamento di una à di partenza.
trimarBCU147 item per chiarn di bo chi iò conperay di
Pieri Mian m. j s. per sanaf per çefaran ed altri s. xx ‘ancora
per carne di bue che comperai da Pietro miano una marca
di soldi; per senape, per zafferano ed altro venti soldi’ 29 v .
Per çafaran et per sanaf et per peverade s. viiij ‘per zafferano
e per senape e per peverada nove soldi’ 35 r .
sanlasar v. ‘salassare’, nP 916 salassâ, dal lat. sAnGUInEm lAXA-
RE ‘lasciar (scorrere) il sangue’, vd. anche REW 7574.2
s.v. sAnGUEn-InE. la -n- potrebbe conservare la nasale
del sostantivo (sAnGUInEm) o costituire un tentativo
paretimologico di spiegazione della parola, che sarebbe
quindi un san + lasar ‘sano lasciare, lasciare sano, guarire’,
con riferimento al beneficio medico della pratica del salasso.
UdiCalBCU1348/V c. 83r sol. v per far si sanlasar adì xij in maço
‘cinque soldi per farsi salassare oggi dodici maggio’; sol. v per far si
sanlasar adì vj in çugno ‘cinque soldi per farsi salassare oggi sei giugno’.