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INTERFERENCIA DE FATORES NUTRICIONAIS NA K AO
TöXICA SOBRE O DESENVOLVIM ENTO
VIW A APARFEIDA SILVA
Universidade Federal R uminense
A interferdncia do estado nutricional matem o com a em briofetotoxidade de
substândas qufmicas tem sido o principal foco de interesse do u boratörio de Teratologia
Exm rimental. Sabemos, da Toxicologa Geral, que' a desnutriWo pode aumentar
ou diminuir a susceptibilidade aos efeitos töxicos de llma substo da qufmica. I%o
depende fundamentalmente da farmacodnttica da substM da em estudo.por exemplo,
se ë o metabölito, e nâb o composto odginal, o agente töxico, e se o desnutrido apresenta
1tm metabolismo mais lento ou ineficiente, o organismp desnutrido e' starf sujeito
a menores concentraça s do agente töxico e consequentemente os efeitos observados
no desnutddo serâb menores. E interesante o exemplo do tetracloreto de carbono,
nos estudos do Prof. M clzan, na hglaterra. Avaliando a DL 50 do tetracloreto de carbono
em ratos submetidos a uma dieta Mpoprotëica, e1e observou que a dose necesslzia
para matar 50 dos animais desnutridos era muito maior do que a obtida para os
controles. Isso porque a hepatotoxiddade do tetracloreto de carbono depende da formaWo
de 1m metabölito réativo, ao nfvel dos microssomas. E por iso que a induWo
das enzimas m icrossomm's com uma .substMcia como o ltnobarbital diminui muito a
DL 50, ou seja, almenta a toicidade neste caso. '
Quando pretendemos estudar a susceptibilidade bo desnutrido a substMcias
tôxicas devemos ter uma preocupaçâb bsica no sentido de conhecer a farmacocindtica
da substM da na qual estnmos interessados no modelo pxm dmental de desnutriçâo que
pretendemos utilizar. O que ocorre na desnutriçâo protdica em termos de metabolism o
pode nâb ser o que ocorre na desnutriWo onde o consumo de alimento ë restrito a
50% por exemplo. Num tstudo feito em colaboraçfo com o Prof. M clzan, nös investigamos
a eliminaçfo do ilcool etlico em ratos submetidos a uma dieta hipoprotdica e
em ratos com èonsumo de raçfp limitado a 5M . Fwste tiltimo modelo tem sido o mais
utilizado em noso laborat6rio e parece ser o que mais se aproxima d: desnutriWo
observada em seres hlzmanos onde a privaçâo n:o se restringe a protefnu, ocorrendo
uma diminuiçïo da quantidade de plimentos disponfveis. Observando o peso destes
animais no curso do experimento, verifiemmos que os dois modelos de desnutrilo
resultaram em parada do crescimento de ratos jovens. Entretanto apesar dos dois modelos
afetarem o peso corporal de modo semelhante, houve uma pande diferenp na
velocidade de eliminaw o do etanol. Enquanto que os animais mantidos com uma dieta
a 3% de protefna apresentavam nfveis sangùfneos de etanol praticqmente inalterados
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