PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA- TORTORA - DERRICKSON

H
H
25.3 METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO 1029
ción de ADP es elevada, en cuyo caso la producción de ATP es rápida.
Cuando la actividad de la fosfofructocinasa es baja, la mayor parte de la
glucosa no entra en la glucólisis y se deriva para su conversión en glucógeno
y su almacenamiento. En la segunda mitad de la secuencia (reacciones
6 a 0), las dos moléculas de gliceraldehído 3-fosfato se convierten
en dos moléculas de ácido pirúvico, y se genera ATP.
Figura 25.4 Las 10 reacciones de la glucólisis. 11La glucosa se fosforila con un grupo fosfato proveniente de una molécula de ATP para
formar glucosa 6-fosfato. 22La glucosa-6-fosfato se convierte en fructosa-6-fosfato. 3 Un segundo ATP participa para agregar un segundo
grupo fosfato a la fructosa 6-fosfato con el fin de formar fructosa 1,6-bifosfato. 4 y 5 La fructosa se desdobla en 2 moléculas de 3 carbonos,
gliceraldehído-3-fosfato (G 3-P) y dihidroxiacetona fosfato, cada una con un grupo fosfato. 6 La oxidación se produce cuando 2 moléculas de
NAD + aceptan 2 pares de electrones y iones hidrógeno de 2 moléculas de G 3-P para formar 2 moléculas de NADH. Muchas células utilizan los 2
NADH producidos en este paso para generar 4 ATP en la cadena de transporte de electrones. Los hepatocitos, las células renales y las fibras musculares
cardíacas pueden generar 6 ATP a partir de los 2 NADH. Un segundo grupo fosfato se une al G 3-P y forma ácido 1,3-bifosfoglicérico
(BPG). 7 a 0 Estas reacciones producen cuatro moléculas de ATP y dos moléculas de ácido pirúvico (piruvato*).
La glucólisis permite obtener una ganancia neta de 2 ATP, 2 NADH y 2 H + .
6 CH 2 OH
5 O
4 1
OH
OH
3 2
OH Glucosa (1 molécula)
H
H
H
H
OH
H
CH 2 O
C O HCOH
CH 2 OH
P
Dihidroxiacetona
fosfato
5
6
2
H
C
O
CH 2 O
2 NAD + + 2
NADH
P
Gliceraldehído
3-fosfato
P
+ 2H +
P
P OH 2 C
OH
H
OH 2 C 6
5
OH
H
H
H
1
2
O
ATP
ADP
O
4 3
H
H
H
OH
OH Glucosa 6-fosfato
1 CH 2 OH
2
H
OH
HO
OH Fructosa 6-fosfato
CH 2 O
HCOH
C O
O
HCOH
7
CH 2 O
COOH
8
CH 2 OH
HCO
COOH
9
P
P
P
P
2 ADP
2
Ácido 1,3-bifosfoglicérico
(2 moléculas)
ATP
Ácido 3-fosfoglicérico
(2 moléculas)
Ácido 2-fosfoglicérico
(2 moléculas)
CH 2
2
Fosfofructocinasa
P
OH 2 C
O
3
ATP
ADP
CH 2
O
P
C O
COOH
10
P
Ácido fosfoenolpirúvico
(2 moléculas)
2 ADP
ATP
OH Fructosa 1,6 bifosfato
CH 3
4
H
OH
HO
C O
COOH
Ácido pirúvico
(2 moléculas)
¿Por qué la enzima que cataliza el paso 3) se llama cinasa?
*Los grupos carboxilo (—COOH) que forman parte de intermediarios en la glucólisis y en el ciclo del ácido cítrico están en gran parte ionizados al pH de los
líquidos corporales y se presentan como –COO – . El sufijo de los ácidos “-ico” indica la forma no ionizada, mientras que la terminación “-ato” indica la forma
ionizada. Aunque los nombres de los compuestos terminados con el sufijo “-ato” son más correctos, se usará la nomenclatura con “ácido” porque estos términos
están más difundidos.