PRINCIPIOS DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA- TORTORA - DERRICKSON

58 CAPÍTULO 2 • EL NIVEL QUÍMICO DE ORGANIZACIÓN
Figura 2.25 Estructuras del ATP y ADP. Las líneas onduladas (~) indican que los dos enlaces de fosfato se pueden utilizar para transferir
energía. Por lo general, la transferencia de energía implica hidrólisis del último enlace fosfato del ATP.
El ATP transfiere energía química para impulsar actividades celulares.
NH 2
Adenosina
Adenina
H
C
N
N
C
C
C
N
C
N
H
O
O
H 2 C
O
O O
P O P O P O
~ ~
Ribosa
H
H
H
H
O O O
OH
OH
Grupos fosfato
Adenosín difosfato (ADP)
Adenosín trifosfato (ATP)
¿Cuáles son algunas de las actividades celulares que dependen de la energía aportada por el ATP?
Los Capítulos 10 y 25 consideran en detalle la respiración celular.
En el capítulo 1 aprendió que el cuerpo humano comprende distintos
niveles de organización; este capítulo sólo ha mostrado el alfabeto
de átomos y moléculas que forma la base del lenguaje del cuerpo.
Ahora que conoce la química del cuerpo humano, usted está preparado
para formar palabras; en el capítulo 3 aprenderá cómo se organizan
los átomos y las moléculas para formar estructuras de células y realizar
las actividades celulares que contribuyen a la homeostasis.
PREGUNTAS DE REVISIÓN
20. Defina una proteína. ¿Qué es un enlace peptídico?
21. Resuma los niveles de organización estructural de las proteínas.
22. Distinga entre proteínas fibrosas y globulares en términos
de estructura y función.
23. ¿Cuáles son las diferencias entre el DNA y el RNA?
24. En la reacción catalizada por la ATP sintetasa, ¿cuáles son
los sustratos y los productos? ¿Es una reacción exergónica o
endergónica?
REVISIÓN DEL CAPÍTULO
2.1 Cómo está organizada la materia
1. Todas las formas de materia están compuestas por elementos químicos.
2. El oxígeno, el carbono, el hidrógeno y el nitrógeno representan alrededor del 96% de la masa corporal.
3. Cada elemento está compuesto por unidades pequeñas denominadas átomos. Los átomos están formados por
un núcleo, que contiene protones y neutrones, más electrones que giran alrededor del núcleo en regiones
denominadas capas de electrones.
4. El número de protones (el número atómico) distingue los átomos de un elemento de los de otro elemento.
5. El número de masa de un átomo es la suma de sus protones y neutrones.
6. Diferentes átomos de un elemento que tienen el mismo número de protones pero diferente número de neutrones
se denominan isótopos. Los isótopos radiactivos son inestables y se desintegran.
7. La masa atómica de un elemento es la masa promedio de todos los isótopos naturales de ese elemento.