LECTURAS DE PRIMERA SEMANA DE JUNIO DE 2011 - Insumisos

ESPAÑA: 5,23%
ALEMANIA: 5%
FRANCIA: 4,81%
FINLANDIA: 4,7%
AUSTRIA 4,54%
BELGICA: 4,50%
Contribución per cápita: el mayor pagador de la eurozona es Luxemburgo (398 euros por habitante).
Alemania (265 euros por habitante) ocupa el sexto puesto sobre diecisiete países.
Fuente: Comisión Europea. Banco Central Europeo
http://www.lavanguardia.com/internacional/20110528/54162230237/quien-es-el-pagador-de-europa.html
¿Por qué gobierno e industriales quieren aniquilarnos?, dicen productores de leche
Matilde Pérez U.
Periódico La Jornada
Lunes 30 de mayo de 2011, p. 20
Por tradición familiar y por ser médico veterinario, Víctor Martínez conoce a profundidad la producción de
leche en Querétaro. Es integrante de la cuarta generación que se dedica a ordeñar vacas, pero hace dos años
tuvo que vender sus 200 reses para afrontar los problemas de cartera vencida. Actualmente sólo tiene 70
animales, todos los días –dice– valora junto con su familia continuar con dicha actividad.
En Jalisco, Ladislao Pérez, también tuvo que vender 70 cabezas de las 120 que integraban su hato para
continuar con la producción de leche y carne, actividad heredada desde sus bisabuelos. Hace algunos días,
menciona, tuvo que sacrificar una vaca para dar de comer a su familia.
Los altos precios de los granos, energéticos y otros insumos para mantener su actividad productiva han
estrechado más su economía, pues requiere al menos 6 mil pesos mensuales para sobrevivir y "no los
obtengo".
Al igual que estos dos pequeños productores, cientos de ganaderos lecheros han sacrificado algunas vacas
para que –como ellos explican– "las otras puedan seguir comiendo". Al igual que Ladislao Pérez, se
preguntan "¿por qué el gobierno y los industriales quieren aniquilarnos? ¿Por qué se niegan a pagar 5.80
pesos por litro por este alimento producido en el país, sano, higiénico y de alta calidad?"
A Ladislao se le oye triste cuando dice que el oficio –de ordeñar vacas– es muy noble, pero "siempre ando sin
dinero, vivo con muchas limitaciones". Vía telefónica, comenta que sus vecinos, también pequeños
ganaderos, se han visto obligados a vender parte de su ganado, camionetas, tractores y porciones de sus
tierras para continuar.
Apunta que una vaca les cuesta 12 mil pesos; en el rastro por ese animal reciben no más de 7 mil 200.
"Varios nos hemos visto obligados a sacrificar varias cabezas de ganado. No sabría qué hacer si tuviera que
dejar de producir leche y por eso tengo esperanzas de que el gobierno e industriales respondan
positivamente a la demanda de incremento del precio, tantos años de lucha no pueden tirarse ni perderse."
Víctor Martínez considera que si los industriales reconocieran la actividad de los ganaderos con un mejor
pago por litro de leche, se elevaría la producción, generarían más empleos y no se requerirían tantos apoyos
gubernamentales.