Les bamakois diplômés de Paris

[Bamako, le 2.12.2007] Il est 20h. On dîne à heure fixe chez les D..
Comme c’est souvent le cas dans les résidences bamakoises, le repas se passe
dans la cour. Deux cercles distincts se forment : les femmes ont pris place au
fond de la cour, près de la cuisine ; les hommes, eux, se sont installés du côté
de la porte d’entrée. C’est une habitude de la maison et j’ai le sentiment d’être
le seul à y prêter attention.
tel-00708235, version 1 - 14 Jun 2012
La distribution des places assises au moment du repas ne doit rien au hasard : il
reproduit l’ordre familial. Dans la géographie de la cour, la cuisine est exactement à
l’opposé du seuil de la maison. Elle est, de ce point de vue, l’endroit le plus éloigné du
monde extérieur. Mais la distance qui sépare la cuisine du seuil de la maison est aussi
celle qui sépare les hommes des femmes.
Un trait essentiel, qui n’a rien de spécifique à la famille D., est que la femme est
investie d’une autorité entière pour tout ce qui concerne la cuisine. « Il faut des
circonstances tout à fait exceptionnelles, anormales, pour qu’un homme y soit
contraint. Il peut s’agir d’un homme seul, sans épouse, ni filles, cette solitude étant
déjà l’indice d’une anomalie sociale, le signe d’une individualité sans doute peu
recommandable 1 ». Il peut également s’agir d’un homme en situation d’immigration ;
ce dont témoigne Coumba à propos de son fils aîné résidant en France :
David : « Et ton fils, il est où
Coumba : Mon fils Il est à Paris avec ma sœur là-bas. Ils vivent ensemble
et ça va, un peu… C’est un garçon, il n’est jamais à la maison… juste pour
venir dormir.
David : Ah d’accord… il ne participe pas trop à la vie de la maison.
Coumba : Si, normalement, le week-end, c’est lui qui fait le ménage hein ! Il
fait le ménage ! Pendant le week-end, il prépare comme une femme. Tu sais,
à Paris, il n’y a pas de question d’hommes ou de femmes pour la cuisine
[rires].
David :Parce qu’ici, tu dirais que c’est les femmes qui s’occupent des tâches
ménagères
Coumba : Owo (oui), les hommes s’y refusent catégoriquement.
David : Il n’y a pas un homme qui s’occupe de la maison
Coumba : Hein Ici Moi je ne suis pas tombée sur un comme ça d’abord.
Parce que moi, mon mari… Même pour faire son café, tu chauffes l’eau, tu
1 Gérard Dumestre, « De l’alimentation au Mali », Cahiers d’études africaines, vol. 36, n°44, 1996,
p.690.
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