DOTTORATO DI RICERCA - Departamento de Geografia

accolto dei frutti più alti, problema che si risolve da solo quando l’albero attinge l’età
matura, quando la disposizione dei rami permette un facile arrampicata.
Rispetto ai meriti di questo tipo di pratica, FUKUOKA ne cita cinque:
“1. Raggiungere la forma naturale per mezzo di una precoce potatura formativa riduce al
minimo il lavoro e gi sprechi e favorisce alti rendimenti.
2. Un albero a radici profonde adattato all’ambiente circostante, la cui porzione superiore sia
in equilibrio con il sistema radicale, cresce rapidamente, è sano, resistente al freddo, al gelo e
alla siccità e sopporta strenuamente le calamità naturali.
3. L’assenza di rami superflui riduce al minimo la necessità di potare. La buona penetrazione
della luce solare e la ventilazione riducono le possibilità di produrre un raccolto pieno solo ad
anni alterni e di attacchi di malattie e insetti.
4. Se la forma dell’albero dovesse per forza essere cambiata per adattarlo alla topografia locale
o a pratiche meccanizzate, il ritorno alla potatura sarebbe un’operazione semplice e senza
difficoltà inutili.
5. Le tecniche di potatura usate in frutticoltura tendono a cambiare con il passare del tempo,
ma la forma naturale di un albero rimane sempre la stessa. L’uso della forma naturale è il
migliore approccio possibile per una coltivazione di frutti stabile e ad alti rendimenti senza
spreco di lavoro” (FUKUOKA, 2001:248).
La proposta di FUKUOKA per la frutticoltura naturale rispetta le stesse regole della
sua agricoltura naturale.
Nel suo podere FUKUOKA coltiva diverse varietà di agrumi sulle pendici del
monte vicino a casa sua e il suo agrumeto si è formato rilevando la terra dei pendii
circostanti che erano stati abbandonati. Dato che in diversi di questi pendii i pini erano
stati tagliati pochi anni prima, il suo lavoro è stato quello di scavare delle fosse secondo le
linee ipsometriche e piantare gli alberi di agrumi. “Tagliai la maggior parte dei germogli di
pino, ma lasciai che alcuni ricrescessero come frangivento. Poi ho interrotto la crescita dei
cespugli e del manto erboso del terreno e ho seminato il trifoglio.
Dopo sei o sette anni finalmente le piante di agrumi fruttificarono. Ho tolto la terra di
dietro le piante per formare terrazze e il frutteto appare adesso un po’ diverso da tutti gli altri”
(FUKUOKA, 1980:82). Secondo lui, mentre le piante crescevano sotto le piante forestali
rigermogliate non esisteva nessuna traccia di danni di insetti. Soltanto quando i cespugli e i
nuovi getti degli alberi furono tagliati, rendendo la terra più simile a un frutteto è che
apparvero gli insetti.
Per migliorare il terreno del frutteto FUKUOKA fece uso anche dell’acacia
Morishima: questa “pianta [cresceva] tutto l’anno e [metteva] fuori nuovi germogli in tutte le
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