DOTTORATO DI RICERCA - Departamento de Geografia

allora ci teneva. Perché poi io avevo disegnato tutti i papaveri, le mutazioni, Per ultimo io
disegnavo sotto il microscopio, perché noi adoperavamo la corticina per vedere le mutazioni della
corticina. Sai cos’è la corticina? Il corcico è una pianta nostra di montagna. Per cui tiene un
elemento, la corticina, che moltiplica i cromosomi. Allora se è un diploide l’ho fatto traploide,
quadripolide, sai? E allora avevamo adoperato anche quello e tu, da quando nasce lo vedi.
Diciamo la piantina quando nasce, di papavero, c’ha le foglie molto strette, i cortiledone sono
stretti. Una applicata già da questa cosa qui viene tondegiante, e allora poi io lo seguivo per vedere
le modifiche, cosa faceva questa varietà. Come un’altra, così come che è fatta. Ma la cosa ganza è
che poi non lo facevamo nemmeno, *****. E allora, in questo poi dovevo sapere i semi. E allora
mi davano l’acice, che veniva da tutte le parte del mondo. E poi io dovevo sapere da dove veniva,
vedendo la fioritura. Io ho fatto davvero, mi divertivo. Certo poi questo era un extra che io
facevo…
Q: Ma questo con Fukuama
L: Fukuoka!
V: Fukuoka.
L: Fukuoka è quel giapponese che creò… Ma adesso c’è ancora in giro dei lavori di Fukuoka no?
V: Sì
L: E allora noi, non ho mai lavorato la terra per l’oppio per gli altri più di quattro centimetri.
Lavoravamo appena in superficie perché Fukuoka dice appunto che è inutile andare un metro
come dicevano questi del laboratorio per metter la vigna, andavano profondi così. Tutta la terra
buona la buttiamo sotto e quella cattiva la buttiamo in alto.
Q: Quindi, anche tu sei di questa idea?
L: Sì, io sono dall’idea che la… Non è tanto… Perché poi il mio figlio ha fatto, un giorno è partito
dalla banca ha fatto sei mesi in Tasmania. E lì c’erano sai queste colture proprio… Invece di levare
l’erba mettevano dei lettelloni e dopo un po’ di tempo l’erba era morta sotto perché era marcita,
sai? E allora io lavoravo molto piano, poco. E poi quando si seminava si calpestava tutto.
Facevamo un lavoro perché eravamo quattro operai. Io a guida con tre altri… E poi ci
prendevamo a braccietto e camminavamo davanti, indietro, davanti, indietro ulteriormente, finché
era pestata bene. E venivano dei papaveri da opio da due metri. Si ci sono queste… e quello lì mi
piaceva perché…
V: E quindi ritiene che questa può essere un’alternativa a quell’agricoltura tradizionale?
L: Sì, sì, sì, bene. È una cosa che può essere buona. Sì, sì anche quella di fare anche solleci, solleci
di piante comuni che una volta facevamo noi. Io credo che la pietra stessa abbia vita e noi leviamo
le pietre. Io ce le metto, capisce? Perché? Perché adesso io c’ho delle rose, ed è venuta una mia
amica, una ragazza che studiava con il mio fratello. Allora a lei ho detto “Facciamo un’aiola”. Allora
io ho messo tutte le porcherie che sono uscite di una fondamenta di qua, mattone, così no? E
allora quando, poi non sapevo, ci ho messo un po’ di terra e poi c’ho piantato le rose. C’ho delle
grandi così lunghe tre metri, non c’ho detto niente. Perché qui vedi, in questo giardino, non c’ho
mai dato una goccia di calcina, queste piante non c’hanno insetticida, nulla. C’è un ciclo naturale,
capisci? E allora io ci credo a quello lì sì perché sono cose naturali, è un po’ un ritornano alla
natura. Fukuoka era uno studioso della natura. E allora devi starci attenti a queste cose. Sono cose
che sono validissime, perché noi, noi facevamo cioè il palio delle piante anche spinose per poter
coprire certe, certe… poi era la paccimatura, la vecchia paccimatura di un tempo.
Io dicevo che la pietra è vita. Dicevano “Ma va beh…” Dicevo da secoli prima che… Però qualcosa
di radioattivo nelle pietre c’è. Perché una volta quando ero a Perinaldo, ho sentito dei vecchi di
dire “È la pianta non faceva niente, mettiamo delle pietre in torno”. Allora con un sorvo, pose delle ciacche
di pietre. Appena piovuto ci hanno messo. La pietra non lascia traspirare, però per fisica, l’umidità
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