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DOTTORATO DI RICERCA - Departamento de Geografia

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a creare diversi microclimi e ad avere praticamente tutte le piante aromatiche e diventa anche una,<br />

come dire, una grossa “medicina” perché le piante aromatiche diffondono i loro aromi e quindi<br />

hanno effetto antiparassitario, anti… E qui lei si sta divertendo a inserire vedi, dappertutto, varie<br />

spezie di…<br />

G: Timi…<br />

A: … timi, di …<br />

G: di tutto…<br />

P: È sono cose da pazzi!<br />

A: questo è un nasturzio, una pianta importantissima per l’orto.<br />

G: questa è una camomilla, si sente. C’è il ????<br />

P: Acci<strong>de</strong>nti!<br />

A: Provi ad assaggiarla.<br />

V: Assaggiarla?<br />

A: Sì, soprattutto il gambo.<br />

G: Ha un sapore un po’, ruccola, un po’…<br />

P: Il gambo si mangia?<br />

A: É. E poi la parte più buona sono i fiori.<br />

V: Ha un sapore da…<br />

G: Crescione.<br />

V: Non lo so come si dice, “agriao”. È, sarà, è ricchissimo di ferro, amarissimo<br />

P: Ha un sapore strano.<br />

V: È la verdura che c’è da noi. Buono!<br />

G: Qua si sente questo origano che è meraviglioso!<br />

V: Mamma mia.<br />

P: Acci<strong>de</strong>nti!<br />

A: E qui, guarda, poi se arrivi in primavera c’è da stare così inebriati perché i profumi. Queste<br />

piante qui poi vengono diffuse anche nelle aiuole per la loro funzione antiparassitaria.<br />

P: Si può venire in primavera anche solo a ve<strong>de</strong>re?<br />

A: Sì!<br />

G: Siete molto benvenuti!<br />

V: Torniamo in primavera a ve<strong>de</strong>rlo eh!<br />

G: Sarà abbastanza trasformato. C’è tanto lavoro da fare, però…<br />

A: Senti, vuoi che vediamo …<br />

V: Il libro!<br />

SULL’ECOVILLAGGIO<br />

A: [l’ecovillaggio] È nato dall’ultimo incontro, l’ultimo corso che Emilia Hazelip ha fatto l’anno<br />

scorso a settembre. E lì ci siamo incontrati Marilia, che è questo personaggio di Firenze, e io. E lei<br />

era anni che stava dietro a questo villaggetto abbandonato lì nella valle di Prato, <strong>de</strong>l Bisenzio, e io<br />

erano anni che cercavo un posto da abitare, da far rinascere con un ecovillaggio. Quindi da questo<br />

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