Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Parallele Verrechnung von Kosten und Umweltkennzahlen
der 7-gliedrigen Fruchtfolge des Ökologischen Betriebes sind eine Kleegras-Rota-
tionsbrache und Luzerne-Kleegras eingegliedert, wobei das Luzerne-Kleegras Futter
für die Mutterkuhherde liefert. Der Anteil der Rotationsbrache entspricht 14,3 % (4,5
ha) der Ackerfläche und liegt damit deutlich über der Fläche, die nach dem durch-
schnittlichen Mindeststillegungssatz (1993 und 94: 15%; 1995: 10% und 1996: 5%)
zur Erlangung der Ausgleichszahlungen für Getreide, Ölfrüchte und Eiweißpflanzen
stillgelegt hätte werden müssen. Die mit ausgleichsberechtigten Kulturpflanzen bestellte
Fläche betrug im Ökologischen Betrieb 18,1 ha. D.h. im Untersuchungszeitraum
waren zwischen 2,7 ha (15%) und 0,9 ha (5%) verpflichtend stillzulegen, um
die Ausgleichszahlungen zu erhalten.
Wird von der Annahme ausgegangen, dass in einem hypothetischen integrierten
Marktfruchtbaubetrieb die Rotationsbrache und das Luzernegras durch den Anbau
von Marktfrüchten ersetzt werden könnten, lässt sich der entgangene Nutzen aus der
Differenz der Deckungsbeiträge der hypothetischen Marktfruchtfolge (Winterweizen,
Winterroggen, Sonnenblumen, Kartoffeln, Brachflächenanteil 15%) und dem realisierten
Deckungsbeitrag über die Kleegras-Rotationsbrache (Stillegung) sowie dem
Deckungsbeitrag des Luzerne-Kleegrases (flächenbezogener aggregierter Deckungsbeitrag
der Mutterkuhhaltung; vgl. Übersicht 4.44) bzw. über den möglichen
Verkaufswert (Berechnung über kStE-Gehalte von Luzerne-Kleegras und Silomais
bzw. dem Verkaufspreis von Silomais 1992/93 und 1993/94) ermitteln.
Für die angenommene Marktfruchtfolge wurde, unter Berücksichtigung der flächenanteiligen
Stillegung an der ausgleichsberechtigten Kulturfläche, ein durchschnittlicher
Deckungsbeitrag von 1690 DM/ha errechnet. Wird jedoch angenommen, dass
das Futterbau- und das Bracheglied des Ökologischen Betriebes anstatt durch eine
Marktfruchtfolge auch durch den Anbau von Winterweizen ersetzt werden könnten,
ergäbe sich ein potentieller Deckungsbeitrag von nur 1176 DM/ha. Diesen hypothetischen
Einkommensbeiträgen, die bei integrierter Bewirtschaftung realisierbar wären,
werden die auf den Brache- und Futterbauflächen des Ökologischen Betriebes realisierten
Deckungsbeiträge gegenübergestellt. Für Luzerne-Kleegras wurde ein Deckungsbeitrag
von 2081 DM/ha (Deckungsbeitrag Mutterkuhhaltung/ha) ermittelt,
während der Deckungsbeitrag für die Rotationsbrache lediglich 134 DM/ha (gewogenes
Mittel 1992/93-1995/96) betrug. Daraus errechnet sich ein durchschnittlicher De-
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