Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
schungsverluste fest als auf intensiv genutzten (4 GV/ha; mineralische Düngung 5 x
50 kg N/ha). Mittels klimatischer Wasserbilanz wurde für die intensive Koppel für das
Winterhalbjahr 1993/94 ein N-Austrag von 87 kg N und für die extensive Variante von
nur 27 kg N/ha ermittelt. Allerdings stellten HÜGING et al. (1995) auf den extensiv
genutzten Weiden gleichzeitig ein mittelfristiges Absinken der Flächenproduktivität
um 38% fest. Eine Aushagerung langjährig mit Stickstoff überdüngter Grünlandflächen
kann aber nur in sehr langen Zeiträumen und nur bei Abfuhr des Mähgutes erreicht
werden (SCHIEFER, 1984).
Mehrjährige Dauerbrachen mit Selbstbegrünung auf Lößböden haben gegenüber
einjährigen Rotationsbrachen aufgrund der ungestörten Vegetation und fehlender
Bodenbewegung deutlich geringere Auswaschungsraten. Pflegemaßnahmen auf Ackerbrachen
(z.B. mulchen) führen zu einer rascheren N-Freisetzung als Folge der
schnelleren Zersetzung des Pflanzenmaterials. Hohe Auswaschungsgefahr besteht
beim Umbruch von Rotations- und Dauerbrachen vor allem bei Einarbeitung im „grünen“
Zustand und/oder im Herbst. In jedem Fall müssen dann stickstoffzehrende
Haupt- und Zwischenfrüchte angebaut werden (vgl. SAUERBECK, 1997).
Eine Auswertung der Literatur zeigt, dass bei ökologischer Bewirtschaftung i.d.R.
deutlich geringere Mengen an NO3 ausgewaschen werden als bei konventioneller
Bewirtschaftung (vgl. SCHRÖDER & SCHULTE, 1995; BRANDHUBER & HEGE,
1996; SCHLÜTER, 1997; SCHLÜTER et al., 1997; HEGE & POMMER, 1998;
KOLBE et al., 1999). Nach KÖPKE (1996) und HAAS et al. (1998) können im organischen
Anbau N-Verlagerungen durch Auswaschung ins Grundwasser weitgehend
durch eine Optimierung des Nährstoffmanagements, eine angepasste Fruchtfolgegestaltung
und eine den Kulturarten angemessene Düngung vermieden werden. Die
hohen Mengen an Nitratstickstoff, die im Boden durch die N2-Bindung von Leguminosen
freigesetzt werden, können zum einen durch dichtere Reihenabstände, aber
vor allem durch Brassicaceen-Untersaaten sowohl als Vorfrucht vor Winterweizen,
als auch vor Sommerweizen ertragswirksam genutzt werden. Der Umbruch von
mehrjährigen Kleegrasbeständen im Frühjahr vor dem Kartoffelanbau führte nach
KÖPKE (1996) zu einer optimalen Verwertung des gebunden Luftstickstoffs und
gleichzeitiger Minimierung der Nitratauswaschung, wenn nach der Kartoffelernte (oder
bereits in den Bestand) eine Zwischenfrucht angebaut und der folgende Winter-
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