Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Parallele Verrechnung von Kosten und Umweltkennzahlen
dukt notwendig - würde das Umweltgesamtbelastungspotential der „Düngererzeugung“
noch weiter steigen.
4.3.5.2.2 Auswirkungen der unterschiedlichen Zuteilungsmodi
4.3.5.2.2.1 Auswirkungen auf die Kennzahlen der pflanzlichen Produktion
Im Integrierten Betrieb besteht grundsätzlich die Möglichkeit den Stickstoff der Gülle
ohne Änderung der Fruchtfolge entweder durch den Anbau von Leguminosen-
Zwischenfrüchten (z.B. Erbsen, Ackerbohnen, Wicken) oder durch die Ausbringung
von mineralischem Stickstoffdünger zu ersetzen (vgl. 4.3.5.2.1.1). Unter der Annahme
einer Stickstoffbindung in Höhe von 80 kg Gesamt-N/ha, z.B. durch Anbau eines
Erbsen-Wicken-Gemenges, ergeben sich Ressourcenbelastungen von ca. 34 MJ
und ca. 8 kg CO2 je kg N sowie proportionale Spezialkosten in Höhe von 0,9 DM/kg
N (Übersicht 4.54). Wird zudem angenommen, dass der im Leguminosengemenge
gebundene Stickstoff, auf die Fruchtfolge bezogen, langfristig in voller Höhe den
Pflanzen zur Verfügung steht, ist aus Sicht eines möglichst sparsamen Umgangs mit
fossiler Energie dem Leguminosenanbau gegenüber dem N-Mineraldüngeransatz
der Vorzug zu geben. Allerdings bestehen für die Eingliederung von Leguminosen-
Zwischenfrüchten in die Fruchtfolge des mittlerweile weitgehend optimierten integrierten
Bewirtschaftungssystems nur geringe Möglichkeiten der praktischen Umsetzung.
Stellt man eine rasche und gezielte Wirkung des Stickstoffs in den Vordergrund
einer integrierten Bewirtschaftung, so sind die Mineraldüngeräquivalente (NH4-
Anteile) des Leguminosenanbaus anzusetzen. Tendenziell ist dann der Einsatz von
Stickstoff-Mineraldünger wegen der kostengünstigeren Beschaffung, der zielgerichteteren
fruchtfolgeunabhängigen Einsatzmöglichkeiten und der untersuchten Umweltbelastungen
nachhaltiger. Die Belastungen der N-Beschaffung über Leguminosen
wären unter der Annahme, dass 50% des gebundenen Stickstoffs als NH4-N vorliegt
ca. doppelt so hoch wie über die N-Mineraldüngergabe.
Die Bewertung des organischen Düngers hat für die gesamtbetriebliche Betrachtung
erhebliche Konsequenzen, da sie zu einer deutlichen Entlastung des tierischen Produktes
Fleisch zu Ungunsten der pflanzlichen Produkte führt (vgl. ABEL, 1997;
HÜLSBERGEN & KALK, 1997). Da der Wirtschaftsdünger im Ökologischen Betrieb
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