Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
menge (2669 kg N, 467 kg P, 1423 kg K) ist im simulierten Bullenmastbetrieb deut-
lich geringer (-20% N, -25% P, -29% K) als in der realen Marktfruchtbauvariante.
Übersicht 5.35: Vereinfachte Stoffflüsse des Integrierten Betriebes mit Güllezukauf
1992/93 - 1995/96
Immissionen
(491/33/115)
N 2 -Fixierung
(0)
Verkäufe
(3579/674/2048)
NPK-Austrag
(526/35/512)
Denitrifikation
(185)
Äcker
(30,1 ha)
+36
-7
-23
NH3-Emission - Ausbringung
(452)
Immissionen
(176/11/40)
N 2 -Fixierung
(103)
NPK-Austrag
(103/3/39)
Denitrifikation
(31)
Brachen
(10,3 ha)
+14
+1
+0
y Betriebs- bzw. Systemgrenzen
Ô durchschnittliche N/P/K-Flussmengen in kg/Jahr
Äcker, Brachen - N/P/K-Salden in kg/ha*Jahr
Quelle: eigene Berechnungen
Zukauf
Saatgut
(127/28/111)
Zukauf
Rindergülle
(1270/407/1630)
N-Mineraldünger
(3963)
Dies ist darauf zurückzuführen, dass ein Teil des Getreides verfüttert wird und über
tierische Produkte nur relativ geringe Nährstoffmengen abgehen. Trotzdem liegen im
simulierten Bullenmastbetrieb die Salden für Stickstoff und Kalium deutlich niedriger
als im realen Marktfruchtbaubetrieb. Im simulierten Bullenmastbetrieb werden die N-
und K-Importe des Marktfruchtbaubetriebes (mineralische N-Düngung, Gülle) durch
N-Mineraldünger- und Futtermittelzukauf nicht aufgewogen. Insbesondere die K-
Versorgung ist daher im simulierten Betrieb defizitärer: Über den Zukauf von Soja-
schrot werden lediglich 361 kg K/Jahr importiert, während im Vergleich dazu im In-
tegrierten Marktfruchtbaubetrieb über den Zukauf der Gülle (aus der Milchviehhal-
tung) im Durchschnitt pro Jahr 1635 kg K/Jahr dem Betrieb zugeführt werden.
232