Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Parallele Verrechnung von Kosten und Umweltkennzahlen
4.3.4 Untersuchungen auf Betriebsebene
4.3.4.1 Zusammenführung von pflanzlicher und tierischer Produktion
Die Zusammenführung der Ergebnisse der pflanzlichen und der tierischen Produktion
liefert ein Gesamtbild der ökonomischen Situation einerseits und der Umweltverträg-
lichkeit der Bewirtschaftung (Energie-Input, Treibhauspotential) andererseits. Ge-
genüber der Einzelbetrachtung der beiden Bereiche werden in der gesamtbetriebli-
chen Analyse die pflanzlichen Produktionsverfahren zur Futtererzeugung (Weiden,
Mähweiden, Wiesen, Luzerne-Kleegras bzw. Silomais- und Sojaanbau) und anteils-
mäßig der für die betriebseigene Tierhaltung erforderliche Futtergetreideanbau (Win-
terweizen) der tierischen Produktion zugeordnet (vgl. Übersicht 4.49).
Übersicht 4.49: Abgrenzung von pflanzlicher und tierischer Produktion bei der Analyse
der Gesamtbetriebe
Pflanzliche Erzeugung
mit Futterbau und Grünland
Marktfrucht
-anbau
Ökonomie: • Erträge (GE/ha),
• Erlöse (DM/ha),
Gesamtbetrieb
Tierische
Erzeugung
Tierische Erzeugung einschließlich
Futtergewinnung
Kennzahlen
• Proportionale Spezialkosten (DM/ha),
• Deckungsbeiträge (DM/ha)
Ökologie: • Energie-Input (MJ/ha, MJ/GE, MJ/ DM DB)
• Treibhauspotential (kg CO 2 /ha, kg CO 2 /GE, kg CO 2 /DM DB)
Abkürzungen: GE - Getreideeinheiten, DB - Deckungsbeitrag, kg CO 2 - CO 2 -Äquivalente
Quelle: eigene Darstellung
Erforderlicher Energie-Input und klimarelevante Schadgasemissionen werden paral-
lel zu den proportionalen Spezialkosten entsprechend der durchgeführten Bewirt-
schaftungsmaßnahmen der einzelnen Produktionsverfahren, analog dem aggregier-
ten Deckungsbeitrag von Futterbaubetrieben, verrechnet. Der Bereich pflanzliche
Produktion umfasst nur den Anteil der verkauften Marktfrüchte. Die Flächen werden
den beiden Bereichen anteilsmäßig zugeordnet. Im Ökologischen Betrieb ist der
Marktfruchtbau von der Mutterkuhhaltung und im Integrierten Betrieb von der simulierten
Bullenmast abzugrenzen.
128