Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Parallele Verrechnung von Kosten und Umweltkennzahlen
Hinsichtlich der untersuchten ökologischen Kennzahlen ergibt sich ein heterogenes
Bild. Während der Ökologische Betrieb je ha LF und je DM Deckungsbeitrag deutlich
günstigere ökologische Kennzahlen erreicht als der Integrierte Betrieb mit simulierter
Bullenmast, sind die ertragsbezogenen Umweltkennzahlen (MJ/GE bzw. kg CO2/GE)
annähernd gleich hoch. Die Marktfruchtbauvariante des Integrierten Betriebes
schneidet hinsichtlich der ertragsbezogenen Umweltkennzahlen am besten ab. Aufgrund
der fehlenden Tierhaltung (kein CH4-Ausstoß) ist auch das von ihr verursachte
Treibhauspotential im Vergleich zur Variante mit Tierhaltung relativ gering (38 kg
CO2/GE). Grundsätzlich ist bei dieser vergleichenden Betrachtung aber zu berücksichtigen,
dass ca. 45% der LF des Ökologischen Betriebes Grünland und nur 55%
seiner LF Ackerland sind, während im Integrierten Betrieb zu 100% Ackerland bewirtschaftet
wird.
4.3.5 Berücksichtigung der Gebäude- und Wirtschaftsdüngerherstellung
Die Umweltbelastungen der Gebäudeherstellung (Energie-Input und Treibhauspotential)
sind in den Kapiteln 4.3.1 bis 4.3.4 nicht berücksichtigt. Bei der Anwendung von
Wirtschaftsdüngern im Pflanzenbau wird nur die Mechanisierung der Düngerausbringung
angesetzt. Um dennoch die Auswirkungen anderer Zuteilungs- und Bewertungsvarianten
dieser beiden Komponenten abzuschätzen bzw. Vergleichbarkeit mit
anderen Forschungsarbeiten (z.B. KALK & HÜLSBERGEN, 1995; HÜLSBERGEN,
1997) herzustellen, werden nachfolgend unterschiedliche Ansätze diskutiert.
4.3.5.1 Berücksichtigung der Umweltkennzahlen der Gebäudeherstellung
Wie in Kapitel 4.2.1.1 erwähnt, weisen die Gebäude und baulichen Einrichtungen bei
einem Vergleich ökologischer und integrierter Bewirtschaftungsverfahren, bei gleichem
Bilanzierungsraum und unter der Annahme einer ökonomisch optimalen Gebäudeauslegung,
nur in wenigen Teilbereichen systembedingte Unterschiede hinsichtlich
der verwendeten Materialien und Bauweisen auf. Insofern dient die folgende
Analyse weniger einem Vergleich der Bewirtschaftungssysteme als vielmehr einer
allgemeinen Einschätzung der Größenordnung des Energieeinsatzes und der Emis-
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