Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
fohlenen Werte übernommen (Gülle 10%; Stallmist 25% der Brutto-N-Aus-
scheidungen).
5.5.2.3 Richtwerte bzw. Toleranzbereiche zur Beurteilung der Nährstoffsalden
der „einfachen“ Bilanzierung
Nach GUTSER (1998) ist es sinnvoll, die Beurteilung der Nährstoffsalden am Stick-
stoff auszurichten, dabei jedoch Richtwerte und Toleranzbereiche nach Betriebsor-
ganisation (Marktfruchtbau- und Futterbaubetriebe) zu unterscheiden. Dies wird
durch die im Vergleich zum Pflanzenbau höheren unvermeidbaren Stickstoffverluste
in der Tierhaltung begründet. Sowohl die Verluste an die Atmosphäre (NH3, N2, N2O)
als auch an die Hydrosphäre (NO3) sind in Futterbaubetrieben deutlich höher als in
Marktfruchtbaubetrieben. Nach GUTSER (1998) stellt eine Viehdichte von 1,5 GV/ha
AF bei einem Futterbaubetrieb, der ausschließlich Ackerkulturen anbaut, eine Gren-
ze dar, bis zu der eine Verwertung der tierischen Ausscheidungen auf betriebs-
eigenen Flächen mit bestmöglichen Verwertungsstrategien als noch annähernd „um-
weltgerecht“ toleriert werden kann (Viehdichte gilt für den Einzelbetrieb, nicht für die
Region!). Darüber hinaus unterscheidet GUTSER (1998) zwischen günstigen und
weniger günstigen Standortbedingungen. Die Flächenbilanzsalden zur Festlegung
der Toleranzbereiche werden dabei wie folgt berechnet: Düngung + N2-Fixierung -
AbfuhrErnte (kg N/ha Ackerfläche). Übersicht 5.19 zeigt die von den unvermeidlichen
Stickstoffgewinnen bzw. -verlusten nach langjähriger optimaler Bewirtschaftung, un-
ter Anwendung NO3- und NH3-konservierender Strategien, abgeleiteten Richtwerte
und Toleranzbereiche.
Übersicht 5.19: Erzielbare N-Salden und Toleranzbereiche für langjährig optimal bewirtschaftete
landwirtschaftliche Flächen
Marktfruchtbaubetriebe
Standortbedingungen
Futterbaubetriebe
(1,5 GV/ha AF)
Kategorien günstig weniger günstig günstig weniger günstig
Richtwert +15 +25 +65 +75
Toleranzbereich
bis
(GUTSER, 1998).
+25 +35 +75 +85
201