Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Bewertung der Betriebe mit der Methode KUL
Legt man einen, bei sparsamen Einsatz von Diesel und Strom realisierbaren Ener-
gie-Input von 15 GJ/ha der Bilanzierung zugrunde, so wäre ein Energie-Gewinn von
80 GJ/ha (nach Saldokorrektur) erreicht worden. Dieser Wert könnte durch den Ver-
kauf von Stroh um weitere 19 GJ/ha gesteigert werden. Zudem würde diese Maß-
nahme zielkonform zur Reduzierung des überhöhten Humussaldos führen (s.o.).
Integrierter Betrieb mit simulierter Bullenmast - Bonituren z.T. außerhalb des
Toleranzbereiches (vgl. Übersicht 7.2 und Anhangsübersicht 11.26)
Nach KUHAUPT (1998) sollte ein vergleichbarer Marktfruchtbau-/Bullenmastbetrieb
bei nachhaltiger Nutzung der fossilen Energieträger einen Energie-Input von etwa 19
GJ/ha aufweisen. Damit läge er noch innerhalb des Toleranzbereiches, der unter Berücksichtigung
des Tierbesatzes und des Grünlandanteils (1,8 ha) auf 21 GJ/ha festgelegt
wurde. Der energetische Output des Betriebes wird mit knapp 65 GJ/ha als
gut bezeichnet. Seine Höhe hängt allerdings auch wesentlich von den Annahmen für
die Bullenmast ab (tgl. Zunahmen 1200 g). Saldiert man den Energie-Output mit dem
von KUHAUPT (1998) geschätzten realisierbaren Input (19 GJ/ha), so ergibt sich ein
hoher Energie-Gewinn (rund 35 GJ/ha). Überraschenderweise liegt der Energie-
Gewinn, der sich bei Ansatz des viel zu hohen Energie-Inputs (aufgrund des Erfassungsfehlers
35 GJ/ha) ergibt, mit rund 19 GJ/ha immer noch innerhalb des gesamtbetrieblichen
Toleranzbereiches. Dies deutet darauf hin, dass der Toleranzbereich
für den gesamtbetrieblichen Energiegewinn zu weit gefasst und damit wenig aussagekräftig
ist.
Der für den Pflanzenbau errechnete Energie-Input liegt bei 35 GJ/ha (Erfassungsfehler).
Bei sparsamer Nutzung der fossilen Energieträger dürfte der Energie-Input im
Pflanzenbau bei ca. 15 GJ/ha liegen. Der Energie-Output (Marktfrüchte einschließlich
Silomais) wird mit 117 GJ/ha als hervorragend beurteilt. Daraus ergäbe sich, nach
Korrektur des Saldos um das zugekaufte Saatgut, ein Energie-Gewinn von ca. 100
GJ/ha.
Der energetische Output der simulierten Bullenmast wird, unter den unterstellten hohen
Zunahmen, mit 11 GJ/GV als sehr gut bewertet. Wird ein für einen vergleichbaren
Betrieb durchschnittlicher Energie-Input angesetzt (14 GJ/GV), so ergäbe sich
ein Energie-Verlust für die Bullenmast von ca. -5 GJ/GV, der sicher innerhalb des
Toleranzbereiches liegt (bei überhöhten Energie-Input rund -19 GJ/ha).
369