Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Parallele Verrechnung von Kosten und Umweltkennzahlen
Dieses Vorgehen ist identisch mit dem Ansatz von HAAS & KÖPKE (1994). Eine Kor-
rektur des Energie-Outputs um die Saatgutaufwendungen wird durchgeführt (vgl.
KALK & HÜLSBERGEN, 1995; ECKERT & BREITSCHUH, 1994b).
Während der Energie-Gewinn der integrierten Produktionsverfahren bei allen Verfah-
ren höher als der der ökologischen Verfahren ist, zeigt sich bei der Energie-Intensität
ein sehr differenziertes Bild. Im Getreideanbau hat i.d.R. der Ökologische Betrieb
deutliche Vorteile, dagegen ist z.B. im Kartoffelanbau die integrierte Variante überlegen.
Das Beispiel „Sommergerste öko“ zeigt aber auch, dass umweltschonender Anbau,
wie dies bei der 1995/96 im Ökologischen Betrieb angebauten Sommergerste
der Fall war, mit Zwischenfruchtanbau als Bodenschutzmaßnahme und höherem
Trocknungsaufwand aufgrund ungünstiger Erntebedingungen zu ungünstigen Umweltkennzahlen
führen kann.
Die für die Energie-Intensität errechneten Kennzahlen bestätigen Literaturwerte, die
deutliche Vorzüge für den ökologischen Winterweizenanbau und tendenzielle Vorteile
für den integrierten Kartoffelanbau im Vergleich zum jeweils anderen System aufzeigen
(vgl. Zusammenstellung von PIORR & WERNER, 1997). Das von ECKERT
(1997) für die pflanzliche Erzeugung als Richtwert vorgeschlagene Minimum von 50
GJ/ha Bilanzierungsfläche für den Energie-Gewinn ist hier nicht als Richtwert anwendbar,
da dieser aus Heizwerten abgeleitet wurde, während in vorliegender Untersuchung
die Brennwerte der Rohnährstoffe (Einzelfraktionen) zum Ansatz kommen.
Außerdem ist zu berücksichtigen, dass bei ECKERT (1997) in der Bilanzierungsfläche
Rotations- und Dauerbrache keine Berücksichtigung finden. Setzt man dennoch
die von ECKERT (1997) verwendeten Heizwerte und Bilanzierungsflächen an, ergeben
sich ähnliche Verhältnisse der Kennzahlen der beiden Betriebssysteme zueinander
- der Richtwert von 50 GJ/ha für den Energie-Gewinn wird im Ökologischen
Betrieb um ca. 32% und im Integrierten Betrieb um ca. 80% übertroffen.
Auch bei dieser Auswertung ist zu beachten, dass mit der Abgrenzung des Untersuchungszeitraumes
auf die Produktionsjahre 1992/93-1995/96 lediglich vier Jahre der
siebenjährigen Fruchtfolge des Ökologischen Betriebes erfasst werden und damit nur
dieser Fruchtfolgeabschnitt beurteilt werden kann. Für den Integrierten Betrieb liegt
dieser Auswertung dagegen ein vollständiger Fruchtfolgedurchgang zugrunde. Da-
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