Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
Zu ähnlichen Ergebnissen kamen HAAS et al. (1998) im Rahmen einer Studie zur
grundwasserschonenden Landnutzung. Sie ermittelten in einer Szenario-Rechnung,
aufbauend auf der gesamtbetrieblichen Erfassung der Stickstoffflüsse von sechs
ortsüblich-konventionell wirtschaftenden Betrieben (durchschnittliche jährliche Hoftorsalden:
+ 116 kg N/ha*Jahr), die N-Überschuss-Minderungspotentiale bei Umstellung
auf integrierte bzw. organische Bewirtschaftung. Danach könnten die N-Salden
dieser Betriebe bei Umstellung auf integrierte Wirtschaftsweise von ca. 120 kg
N/ha*Jahr auf ca. 70 kg N/ha*Jahr und bei Einführung der organischen Wirtschaftsweise
auf ca. 20 kg N/ha*Jahr zurückgeführt werden. In ihrer Größenordnung entsprechen
diese, durch die Umstellung der Produktionsweise erzielten Salden in etwa
den Ergebnissen der Hoftorbilanzierung der beiden Betriebe im FAM (Ökologischer
Betrieb + 17 kg N/ha; Integrierter Betrieb + 55 kg N/ha; vgl. Übersicht 5.22). Wie in
vorliegender Untersuchung bei Kartoffeln (im Ökologischen Betrieb) und Körnermais
(im Integrierten Betrieb) stellten HAAS et al. (1998) insbesondere bei hohen Hackfrucht-
und Silomaisanteilen bzw. bei selbstbegrünenden Brachen hohe N-Salden mit
entsprechender Auswaschungsgefahr des Reststickstoffs in der vegetationsfreien
Zeit fest.
LICKFETT & PRZEMECK (1996) ermittelten bei der schlagbezogenen Stickstoffbilanzierung
im Rahmen des Göttinger INTEX-Projektes (Untersuchungszeitraum
1990-94) erhebliche Unterschiede der Salden zwischen einzelnen Fruchtarten und
Intensitätsstufen (ORDNUNGSGEMÄß, INTEGRIERT, REDUZIERT und EXTENSIV - in Reihenfolge
abnehmender Produktionsintensität). In der Saldierung berücksichtigen sie lediglich
die Nährstoffzufuhr durch Düngung und die Nährstoffabfuhr durch das Korn.
Besonders hohe Salden waren bei Winterraps im ORDNUNGSGEMÄßEN Anbausystem
(+56 bis +126 kg N/ha) feststellbar, während im EXTENSIVEN System negative Salden
(-45 kg N/ha) ermittelt wurden. Die hohen Nmin-Mengen nach Winterraps können von
der Folgefrucht Winterweizen nicht ausreichend genutzt werden und unterliegen der
Auswaschungsgefahr. Bei Winterweizen wurden im Anbaussystem ORDNUNGSGEMÄß
Salden zwischen 0 und 100 kg N/ha (Trockenjahr 1992) erzielt. Im System
INTEGRIERT wurde im Jahresmittel annähernd ein Gleichgewicht zwischen N-Düngung
und -Abfuhr erreicht. Dagegen waren N-Exporte in Höhe von ca. -50 kg N/ha bei der
EXTENSIVEN Variante feststellbar. Der Schwankungsbereich der Salden zwischen
ORDNUNGSGEMÄß (= praxisübliche Produktionsintensität) und EXTENSIV bei Winter-
237