Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
die kleinste pragmatische Betrachtungsebene dar, auf der eine Aggregation ökono-
mischer und umweltrelevanter Sachverhalte möglich ist
Übersicht 5.25 zeigt neben den einzelschlagbezogenen Salden der Produktionsver-
fahren die jährlichen Durchschnittswerte aller Produktionsverfahren der „einfachen“
Feldbilanzierung der beiden Betriebe (vgl. Übersicht 5.5). In den korrigierten N-
Salden der schlag- bzw. jahresbezogenen Mittelwerte sind zusätzlich die NH3-
Verluste bei der Ausbringung (20% NH3-N) und 40 kg N/ha*Jahr standortspezifische
Verluste berücksichtigt. Zur Beurteilung der Umweltverträglichkeit der Bewirtschaf-
tung werden einerseits die von GUTSER (1998) für Marktfrucht- und Futterbaube-
triebe vorgeschlagenen Toleranzbereiche der N-Salden und andererseits die von der
LBP (1997a) festgelegten Bereiche herangezogen.
Es ist zu berücksichtigen, dass sowohl auf den Flächen des Ökologischen als auch
des Integrierten Betriebes organische Dünger eine wesentliche Quelle zur Nährstoffversorgung
darstellen. Dies beeinflusst das C- und N-Potential der Böden, verbunden
mit höheren N-Verlusten durch Auswaschung und Denitrifikation. Aus diesem
Grund sind in beiden Betrieben N-Salden, die deutlich über denen typischer Marktfruchtbaubetriebe
liegen, zu erwarten. Die Durchschnittswerte der N-Salden der vier
Produktionsjahre 1992/93 - 1995/96 unterschreiten in beiden Betrieben, mit Ausnahme
des N-Saldos für das Produktionsjahr 1995/96 im Integrierten Betrieb (+ 89
kg N/ha), deutlich die von GUTSER (1998; Übersicht 5.19) vorgeschlagenen Toleranzwerte
für Futterbaubetriebe (ungünstige Bedingungen: +85 kg N/ha*Jahr; günstige
Bedingungen +75 kg N/ha*Jahr) und liegen im Ökologischen Betrieb z.T. sogar
noch knapp unter dem für Marktfruchtbaubetriebe auf ungünstigen Standorten vorgeschlagenen
Wert (vgl. Übersicht 5.25).
Zusätzlich sind in dieser einzelschlagbezogenen Übersicht die durchschnittlichen
korrigierten N-Salden für jedes Produktionsjahr angegeben. Auch sie liegen, abgesehen
von dem stark negativen N-Saldo im Ökologischen Betrieb im Produktionsjahr
1993/94 (-58 kg Nkorr/ha*Jahr) und dem N-Saldo des Integrierten Betriebes im Produktionsjahr
1995/96 (+34 kg Nkorr/ha*Jahr), innerhalb des von der LBP (1997a) angegebenen
Optimalbereiches.
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