Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Parallele Verrechnung von Kosten und Umweltkennzahlen
Größer sind dagegen die Unterschiede der monetären Energie-Effizienz zwischen
den einzelnen Schlagpaaren. Wenn bei hohem Energieeinsatz gleichzeitig geringe
Erträge und/oder niedrige Erzeugerverkaufspreise erzielt werden, ist diese Kennzahl
besonders ungünstig (vgl. Übersicht 4.41: Kartoffelanbau im Integrierten Betrieb mit
negativen Deckungsbeiträgen oder z.B. Schlag A10 (ÖB), Produktionsjahr 1992/93,
Kartoffelanbau 16,6 MJ/DM bzw. Schlag A21 (IB), Produktionsjahr 1995/96, Körnermaisanbau
40,4 MJ/DM). Dass im Integrierten Betrieb bei hohen Verkaufspreisen
(Kartoffeln) auch sehr günstige Werte erreicht werden können, zeigt das Ergebnis
des Produktionsjahres 1993/94 mit 4,2 MJ/DM. Aufgrund der im Durchschnitt deutlich
höheren Erzeugerverkaufspreise und der geringeren flächenbezogenen Energieaufwendungen
ist der Ökologische Betrieb hinsichtlich der monetären Energie-
Effizienz dem Integrierten überlegen. Im Durchschnitt benötigt der Ökologische Betrieb
nur 40% der fossilen Energie, die der Integrierte Betrieb einsetzt. Auf eine weitere
Diskussion von Einzeldaten wird wegen des kurzen Betrachtungszeitraumes mit
den erwähnten Unregelmäßigkeiten (s.o.) verzichtet.
4.3.2.2 Energie-Output, -Gewinn und -Intensität der Bodennutzung
ECKERT (1997) sieht die Beurteilung der Umweltverträglichkeit der Landbewirtschaftung
im Sinne der Nachhaltigkeit als Güterabwägung zwischen hoher Produktivität
und Umweltverträglichkeit. Entscheidend ist nach ECKERT (1997) wie viel Sonnenenergie
in einem landwirtschaftlichen Betrieb mit der fossilen Energie gebunden werden
kann. Der Energie-Gewinn ist danach der adäquate Maßstab zur Beurteilung der
energetischen Effizienz des landwirtschaftlichen Wirtschaftens, das den Zugewinn an
verwertbarer organischer Masse im Rahmen tolerabler Nährstoffsalden zum Ziel haben
müsse.
In diesem Sinne haben die vom Energie-Output abgeleiteten Kenngrößen Energie-
Gewinn und Energie-Intensität, die die Differenz bzw. das Verhältnis zwischen Energie-Input
und Energie-Output ausdrücken, ihre Berechtigung. Problematisch ist allerdings
die Beurteilung des Energie-Gewinns als Indikator zur Beurteilung der Umweltverträglichkeit
(vgl. ZAPF, 1997). Außerdem ist umstritten, inwieweit bei Nahrungsmittelerzeugung
der Energie-Output, wenn er über den Heizwert ermittelt wird, als
Maßstab für den Ertrag der Produktion sinnvoll ist (vgl. HAAS, 1996). Zum Vergleich
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