Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
chen Wechselwirkungen hohe Verlustpotentiale. Es ist sowohl aus ökologischer (Be-
lastung benachbarter Umweltsphären; vgl. Übersicht 5.1) als auch ökonomischer
Sicht (Mineraldüngereinsparung) Aufgabe des Landwirts durch entsprechende Maßnahmen
diese Verluste zu minimieren.
Der NH4-Anteil von Rindergülle beträgt im Durchschnitt ca. 50%, der von Schweinegülle
ca. 70% am Gesamtstickstoff (Ntot). Je nach Ausbringungsart liegen die NH3-
Verluste zwischen 90 und 1-5 % (vgl. Übersicht 5.12). Der organische Stickstoff der
Gülle ist schwer mineralisierbar. Je nach Tierart und Fütterung treten im ersten Jahr
nach der Applikation Mineralisierungsraten von 5 - 25% (durchschnittlich ca. 10% =
5% des Ntot) auf, die dann zusätzlich zum NH4-N wirksam werden. In der Praxis
reicht diese Menge bei umweltschonender Ausbringung vermutlich gerade aus, um
die NH3-Verluste bei der Ausbringung auszugleichen. Die langfristige N-Wirkung tritt
unabhängig von der aktuellen Begüllung auf. Bei Ausbringung von extrem hohen
Mengen kann es zu einer verstärkten Denitrifikation kommen (vgl. dazu DOSCH,
1997; PERETZKI, 1994 und 1999).
Neben der Ausbringungstechnik entscheidet der Zeitpunkt der Gülleausbringung über
die N-Wirkungen. Nach verschiedenen Untersuchungen ist die Stickstoffwirkung
bei Applikation im Frühjahr am höchsten. Stickstoff von Gülle, die im Herbst und Winter
ausgebracht wird, steht dagegen beim Einsetzen des Pflanzenwachstums im
Frühjahr nicht mehr zur Verfügung. Dagegen beeinflusst der Ausbringungszeitpunkt
der Gülle die Nährstoffbilanz für Phosphat (P2O5) und Kalium (K2O) nur unwesentlich
(vgl. u.a. ZIMMERMANN et al., 1997b; MAIDL, 1991; BLV, 1992).
Eine nennenswerte N-Nachlieferung aus organisch gebundenem Stickstoff ist bei
ständiger Gülleanwendung erst nach 4-5 Jahren zu erwarten. Nach dem 1. Jahr mit
erhöhter Mineralisierung stellt sich rasch die bewirtschaftungsabhängige standortübliche
Mineralisierungsrate (1-3%), die auch für die im Boden befindliche organische
Substanz gilt, ein. Die N-Freisetzung ist gering, andererseits kommt es zu einer stetigen
Anreicherung des Bodens mit organischer Substanz und damit des N-Vorrates
im Boden. Bei der Erstellung von DSN-Düngeempfehlungen wird die N-Nachlieferung
vereinfachend in Abhängigkeit vom Viehbesatz berücksichtigt: Anrechenbare
Freisetzung bei Rindern und Schweinen bei 0 - 1,0 GV/ha ⇒ Anrechnung 0 kg N/ha;
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