Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Bewertung der Betriebe mit der Methode KUL
tung zu verteilen sind. Nicht gewichtet werden Gehaltsklasse P und K, da bereits die
P- und K-Salden bewertet werden. Ebenso werden in der Wichtung der Energie-Input
für Tierhaltung und Pflanzenbau sowie das Kriterium Gülleausbringung nicht berück-
sichtigt (vgl. Übersicht 7.3).
Damit es nicht zu einer Kompensation von Mängeln kommt, werden nur Kriterien,
deren Bonituren den Toleranzbereich (> 6) überschreiten, aggregiert. Die Aggregati-
on spiegelt somit die Belastung des Betriebes wieder und wird durch den sogenannten
Bewertungsindex (BI) ausgedrückt, der sich als Summe der Produkte von Boniturnoten
> 6, multipliziert mit dem jeweiligen Wichtungsfaktor, ergibt. Der Bewertungsindex
beginnt bei Null und endet bei 100. Der BI 0 besagt, dass kein Kriterium
den Toleranzbereich überschritten hat, der BI 100 bedeutet dagegen, dass alle Kriterien
außerhalb des Toleranzbereiches liegen. Unter der Fußnote 3 in Übersicht 7.3
sind die Abstufungen zur verbalen Einordnung zu finden. Danach sind Bewertungsindizes
über 10 als „erhöht“ eingestuft. Über 51 liegt eine „hohe“ Belastung vor.
Der Ökologische Betrieb liegt nach dieser Einstufung fast im optimalen Bereich, während
die beiden Varianten des Integrierten Betriebes „beträchtliche“ bis „hohe“ Belastungen
aufweisen. Der Hauptgrund für den deutlich höheren Belastungsindex des
Integrierten Betriebes ist, dass im Produktionsjahr 1995/96 höhere Güllemengen appliziert
wurden, um Defizite der vorhergehenden Jahre auszugleichen. Dies hatte
wiederum höhere N- und Humus-Salden zur Folge. Der hohe Energie-Input im Integrierten
Betrieb ist weitgehend auf Erfassungsdefizite zurückzuführen.
Insgesamt ist die Umweltbelastung des Integrierten Betriebes im Durchschnitt der
Fruchtfolge deutlich geringer, als die ermittelten Ergebnisse für das Produktionsjahr
1995/96 anzeigen. Insofern würde auch die Aufnahme des gleitenden 3-jährigen Mittels,
anstatt eines einzelnen Produktionsjahres, zu einer zutreffenderen Einschätzung
der mittleren Belastungssituation des Betriebes führen (KUHAUPT, 1998). Andererseits
gehen damit Informationen über jährliche „Belastungsspitzen“, die u.U. konkretere
Aussagen zum Gefährdungspotential bzw. Hinweise zur raschen Änderung der
Bewirtschaftung liefern, verloren.
Übersicht 7.3: Bewertungsindex (BI) nach der Methode KUL für den Ökologischen und
den Integrierten Betrieb in Scheyern
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