Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Bewertung der Betriebe mit der Methode KUL
Als weiteres Kriterium für die Landschafts- und Artenvielfalt wird die Kulturarten-
diversität verwendet. Als Maßstab dient dabei der Diversitätsindex nach Shannon-
Weaver, der aus dem betrieblichen Ackerflächenverhältnis berechnet wird. Als Optimum
wird ein Wert größer als 2,2 angestrebt, mindestens muss jedoch ein Index von
1,25 erreicht werden.
Ökologischer Betrieb - Boniturnote 3
Aus der Zahl der angebauten Fruchtarten, unter Berücksichtigung des Anbauumfanges,
errechnet sich ein Diversitätsindex von 1,7, der deutlich über der Toleranzschwelle
von 1,25 liegt.
Integrierter Betrieb mit Güllezukauf und Integrierter Betrieb mit simulierter Bullenmast
- Boniturnote 8
Im Integrierten Betrieb ergibt sich mit den drei Kulturarten Winterweizen, Kartoffeln
und Mais, unter Einrechnung des Anbauumfanges, lediglich ein Diversitätsindex von
0,9, der deutlich außerhalb des Toleranzbereichs liegt.
7.2.2.1.13 Energiebilanz
In der Energiebilanzierung verwendet KUL sowohl den Energie-Input als auch den
Energie-Gewinn (Energie-Saldo), der sich aus der Differenz zwischen Energie-
Output und Energie-Input ergibt. Ökologisch unerwünscht sind nach ECKERT et al.
(1999) sowohl ein zu hoher Energie-Input, als auch ein geringer Energie-Saldo, da in
beiden Fällen eine vermehrte CO2-Emission aus fossilen Energieträgern und eine
unzureichende Faktoreffizienz vorliegt. Bilanziert wird dabei auf Ebene der Betriebszweige
Pflanzenbau und Tierhaltung sowie auf Ebene des Gesamtbetriebes. Nicht
erfasst werden in der Energiebilanzierung nach ECKERT & BREITSCHUH (1994b)
die Herstellung von Maschinen, Geräten und Gebäuden, ebenso werden Ernterückstände
und Wirtschaftsdünger nicht energetisch bewertet. Auf der Output-Seite werden
alle Produkte ausgegrenzt, die als Kuppel- oder Nebenprodukte auf dem Feld
verbleiben (z.B. Stroh).
Da der Energie-Saldo in reinen Marktfruchtbaubetrieben wesentlich höher sein kann
als z.B. in Futterbaubetrieben, findet dies in der Festlegung der Toleranzbereiche
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